Τα περισσότερα λαχανικά, όπως τα καρότα, οι πατάτες, το μπρόκολο, το λάχανο και το σέλινο θα πρέπει να φυλάσσονται σε πλαστική σακούλα ή δοχείο στο τραγανάκι του ψυγείου σας. Τα μανιτάρια αποθηκεύονται καλύτερα σε χάρτινη σακούλα. Τα λαχανικά πρέπει να φυλάσσονται σε διαφορετικό μέρος του ψυγείου από τα φρούτα.
Πρέπει τα λαχανικά να διατηρούνται στο ψυγείο;
Πολλά φρούτα και λαχανικά πρέπει να φυλάσσονται μόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Η ψύξη μπορεί να προκαλέσει ζημιά από το κρύο ή να εμποδίσει την ωρίμανση τους σε καλή γεύση και υφή. … Στο ψυγείο, δεν κοκκινίζουν, ακόμη και οι κόκκινες ντομάτες που διατηρούνται στο ψυγείο χάνουν τη γεύση τους.
Πού είναι το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε φρούτα και λαχανικά;
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν στο το ψυγείο. Ένα τραγανό συρτάρι θα σας βοηθήσει να προστατέψετε τα προϊόντα σας και να διατηρήσετε την υγρασία μέσα για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πώς πρέπει να αποθηκεύετε τα λαχανικά στο σπίτι;
Φυλάξτε τα σε ένα ράφι Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, όπως τα καρότα, οι πατάτες και άλλα λαχανικά με ρίζα, δεν χρειάζεται να διατηρούνται με απλή ψύξη – οπότε δωρεάν- δημιουργήστε χώρο στο ψυγείο σας και επενδύστε σε μια ελκυστική σχάρα. Καθώς η υγρασία επιταχύνει την αλλοίωση, η διατήρησή τους στο ύπαιθρο θα εξασφαλίσει την κυκλοφορία του αέρα, διατηρώντας τα πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τι λαχανικά μπορείτε να αποθηκεύσετε στο ντουλάπι;
Τα λαχανικά για αποθήκευση στο ντουλάπι σας περιλαμβάνουν:
- Κρεμμύδια.
- Shallots.
- Σκόρδο.
- Σκληρό σκουός όπως χειμώνας, βελανίδι, σπαγγέτι καιbutternut.
- Όλα τα είδη πατάτας (συμπεριλαμβανομένων των γιαμ και των γλυκοπατατών)
- Rutabagas.
