Το
Maroilles (προφέρεται mar wahl, επίσης γνωστό ως Marolles) είναι ένα τυρί από αγελαδινό γάλα που παρασκευάζεται στις περιοχές της Πικαρδίας και του Βορρά-Πα-ντε-Καλαί στη βόρεια Γαλλία. Πήρε το όνομά του από το χωριό Maroilles στην περιοχή όπου κατασκευάζεται ακόμα.
Τι είδους τυρί είναι το Maroilles;
ΤοMaroilles είναι ένα ημίμαλακο πλυμένο τυρί με φλούδα από τη Βόρεια Γαλλία. Αφού εφευρέθηκε τον 10ο αιώνα από έναν μοναχό στο Αβαείο του Maroilles, έγινε γρήγορα φήμη και έγινε γνωστό ως το προτιμώμενο τυρί αρκετών Γάλλων βασιλιάδων (Φίλιππος Β΄, Λουδοβίκος IX, Charles VI και Francis I).
Από πού είναι το τυρί maroilles;
Το τυρί Maroilles είναι ένα μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα που παρασκευάζεται στη βόρεια Γαλλία. Έχει επωφεληθεί από το καθεστώς της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης από το 1996 σε ευρωπαϊκό επίπεδο και από το 1976 σε γαλλικό εθνικό επίπεδο.
Ποιο μυρωδάτο τυρί απαγορεύεται στις γαλλικές μεταφορές;
Vieux Boulogne, ένα μαλακό τυρί από τη Boulogne sur Mer στη βόρεια Γαλλία, κέρδισε 14 άλλες ποικιλίες whiffy σε δοκιμές, συμπεριλαμβανομένης μιας τόσο δύσοσμου που φημολογείται ότι απαγορεύεται σε ορισμένα δίκτυα δημόσιων συγκοινωνιών.
Μπορείς να φας τη φλούδα στο Maroilles;
Μην το φάτε. Αλλά αν ακολουθούσατε πάντα τις οδηγίες της μύτης σας, θα χάσατε μερικά από τα πιο απροσδόκητα και νέα τυριά στον κόσμο: πλυμένες φλούδες. … Το Maroilles είναι ημι-μαλακό (το παρατσούκλι μου στο εβραϊκό σχολείο),αγελαδινό γάλα, τυρί πλυμένης φλούδας από το πολύ βόρειο άκρο της Γαλλίας.