Η
Η βανίλια είναι ιθαγενής της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής και της Καραϊβικής; και οι πρώτοι άνθρωποι που το καλλιέργησαν φαίνεται ότι ήταν οι Τοτονάκ της ανατολικής ακτής του Μεξικού. Οι Αζτέκοι απέκτησαν βανίλια όταν κατέκτησαν τους Totonacs τον 15ο αιώνα. οι Ισπανοί, με τη σειρά τους, το πήραν όταν κατέκτησαν τους Αζτέκους.
Η βανίλια προέρχεται από φασόλια;
Η βανίλια προέρχεται από το λοβό μιας τροπικής αναρριχώμενης ορχιδέας που προέρχεται από το Μεξικό, και μέχρι σήμερα μερικοί από τους καλύτερους κόκκους βανίλιας στον κόσμο παράγονται στην Papantla του Μεξικού. … Μετά την επικονίαση, οι κόκκοι βανίλιας σχηματίζονται στο αμπέλι, ως πράσινοι άγευστοι λοβοί.
Πώς έφτασε η βανίλια στη Μαδαγασκάρη;
Γάλλοι άποικοι έφεραν για πρώτη φορά τη βανίλια στο γειτονικό νησί Ρεϋνιόν της Μαδαγασκάρης στις αρχές του 19ου αιώνα. Αναπτύσσεται ως προσκολλημένο αμπέλι, φτάνοντας σε μήκος έως και 300 πόδια (90 μέτρα). Τα αμπέλια αναπτύσσονται καλά έξω από το Μεξικό - αλλά δεν παρήχθη κανένα φρούτο, με τη μορφή κόκκων βανίλιας.
Γιατί είναι τόσο ακριβή η βανίλια Μαδαγασκάρης;
Γιατί είναι τόσο ακριβό το εκχύλισμα βανίλιας; … Πάνω από το 80% της παγκόσμιας βανίλιας καλλιεργείται στο νησί της Μαδαγασκάρης, το οποίο έχει πληγεί πρόσφατα από τρομερό καιρό. Οι αποτυχημένες αποδόσεις των καλλιεργειών προκάλεσαν τις τιμές των κόκκων βανίλιας να εκτοξευθούν σε σχεδόν 600 $ ανά κιλό, που είναι 10 φορές πιο ακριβό από ό,τι ήταν πριν από μερικά χρόνια.
Μυρίζει η Μαδαγασκάρη σαν βανίλια;
Μου αρέσει αυτή η φωτογραφία! ΑυτόΟ ειδικός στη βανίλια στην Antalaha, Μαδαγασκάρη μυρίζει φυσικά βανίλια-και επίσης ελέγχει την πολύτιμη σοδειά για μούχλα, έναν πραγματικό κίνδυνο στους υγρούς τροπικούς του Ινδικού Ωκεανού. Αν η βανίλια είναι τόσο ακριβή, γιατί δεν την κλέβουν;
