Το κολοκυθάκι από το βουτυρό προέρχεται από το Μεξικό και τη Γουατεμάλα. Τα κολοκυθάκια μας προέρχονται κυρίως από την Πορτογαλία, τη Βραζιλία, την Ισπανία και την Ονδούρα.
Πού καλλιεργείται το κολοκυθάκι;
C. Το moschata, που αντιπροσωπεύεται από ποικιλίες όπως το Cushaw και το Winter Crookneck Squashes, και το Japanese Pie and Large Cheese Pumpkins, είναι φυτό μακράς αμπελουργίας εγγενές Μεξικό και Κεντρική Αμερική.
Από πού προέρχεται το σκουός;
Οι κολοκύθες είναι μία από τις παλαιότερες γνωστές καλλιέργειες–10.000 ετών σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις των τοποθεσιών στο Μεξικό. Δεδομένου ότι τα κολοκυθάκια είναι κολοκύθες, πιθανότατα χρησίμευαν ως δοχεία ή σκεύη λόγω του σκληρού κελύφους τους. Οι σπόροι και η σάρκα έγιναν αργότερα σημαντικό μέρος της προκολομβιανής διατροφής των Ινδιάνων τόσο στη Νότια όσο και στη Βόρεια Αμερική.
Ποιος δημιούργησε το κολοκυθάκι;
Η κολοκύθα Butternut θεωρείται χειμωνιάτικη κολοκύθα που ανακαλύφθηκε στο Περού. Ωστόσο, το κολοκυθάκι βουτυρόκοκκου εκτράφηκε από έναν άνδρα με το όνομα Charles Legett στη Μασαχουσέτη στα μέσα της δεκαετίας του 1940.
Σου κάνει καλό το κολοκυθάκι;
Το
Το κολοκυθάκι βουτρού έχει πλούσιο σε κάλιο, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την αρτηριακή σας πίεση υπό έλεγχο. Η διαχείριση της αρτηριακής σας πίεσης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό και καρδιακές παθήσεις. Οι φυτικές του ίνες βοηθούν στο σάκχαρο στο αίμα. Η κολοκύθα Butternut περιέχει ένα είδος φυτικών ινών που δεν είναι εύπεπτες.
