Σύμφωνα με το French's, οι μουστάρδες με βάση το Dijon και το χρένο πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο. … "Για όλες τις άλλες μουστάρδες, η ψύξη θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να το βάλετε στο ψυγείο εάν προτιμάτε να καταναλώνετε τη μουστάρδα σας σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν υπάρχουν συστατικά στη μουστάρδα που χαλάνε."
Πρέπει η λιωμένη μουστάρδα να ψύχεται;
Ποια είναι η διάρκεια ζωής της μουστάρδας; … Αν και η κατάψυξη θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης, δεν είναι απαραίτητο να το βάλετε στο ψυγείο αν προτιμάτε να καταναλώνετε τη μουστάρδα σας σε θερμοκρασία δωματίου. Η συνιστώμενη διάρκεια ζωής από την ημερομηνία κατασκευής του French's Mustard είναι 18 μήνες σε μπιμπερό και 24 μήνες σε γυάλινο βάζο."
Μπορείτε να αφήσετε έξω την πέτρινη μουστάρδα;
Είναι ασφαλές να τρώτε μουστάρδα σε θερμοκρασία δωματίου; Στοιχηματίστε ότι μπορείτε να μαντέψετε την απάντηση σε αυτό το σημείο: Ναι, δεν πειράζει να αφήσετε τη μουστάρδα σας έξω πριν τη σερβίρετε.
Ποια καρυκεύματα δεν χρειάζεται να φυλάσσονται στο ψυγείο;
Δεν απαιτείται ψύξη
Συνήθη καρυκεύματα που δεν απαιτούν ψύξη περιλαμβάνουν σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα ψαριού, μέλι και καυτερή σάλτσα. Ο Feingold λέει ότι τα ξύδια και το ελαιόλαδο (αποθηκευμένα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος) είναι δεμένα σε ντουλάπι. Το λάδι καρύδας διατηρείται καλύτερα εκτός ψυγείου, καθώς σκληραίνει κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου.
Μπορεί η μουστάρδα να μείνει έξω όλη τη νύχτα;
Με βάση τη Ντιζόν και το χρένοοι μουστάρδες πρέπει να μένουν στο ψυγείο, αλλά επειδή η κίτρινη μουστάρδα δεν έχει συστατικά που χαλάνε, μπορεί να μείνει έξω, αν και μπορεί να χάσει τη γεύση της, σύμφωνα με το κατάστημα.