Όταν το αζωτούχο νερό χρησιμοποιείται στα ποτά, δίνει ένα πιο αέρινο και ανοιχτό αποτέλεσμα. Το αζωτούχο νερό παράγεται με την αντίδραση του αζώτου στο νερό (αλλά δεν αντιδρά πραγματικά) αφού μπορεί να διαλυθεί φυσικά στο νερό.
Πώς φτιάχνετε αζωτούχο νερό;
Γεμίστε ένα ποτιστήρι ή ένα μπουκάλι ψεκασμού με όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο υγρού κοπριάς και γεμίστε το υπόλοιπο δοχείο με απλό νερό. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν αναλογία ενός μέρους υγρού κοπριάς προς εννέα μέρη καθαρού νερού για να δημιουργήσουν το διάλυμα αζώτου τους.
Μπορείτε να φτιάξετε ανθρακούχο νερό με οξείδιο του αζώτου;
Τα φυσίγγια μονοξειδίου του αζώτου (N2o) θα δημιουργήσουν το φαινόμενο της έγχυσης και το διοξείδιο του άνθρακα (Co2) την ενανθράκωση. … Όχι μόνο μπορεί να ανθρακώσει οποιοδήποτε μη ανθρακούχο ποτό, μπορεί επίσης να εμποτίσει συστατικά σε ποτά. Τοποθετήστε έως και 750 ml συστατικών στον εγχυτήρα και στη συνέχεια φορτίστε τα με τα φυσίγγια αερίου.
Μπορείτε να φτιάξετε σόδα με άζωτο;
ΤοNitro Pepsi στοχεύει να φέρει επανάσταση στην πιο χαρακτηριστική πτυχή της σόδας, που είναι η ενανθράκωση. Το αέριο CO2 είναι υπεύθυνο για τη δημιουργία των φυσαλίδων που δίνουν στη σόδα την υφή και την αίσθηση στο στόμα. Το άζωτο δημιουργεί φυσαλίδες που είναι μικρότερες και μαλακότερες, για πιο κρεμώδη αίσθηση στο ρόφημα.
Υπάρχει άζωτο στα ανθρακούχα ποτά;
Άζωτο αέριο εγχέεται με ακρίβεια με προκαθορισμένο ρυθμό σε κάθε δοχείο, το οποίο πιέζει το δοχείοπροσθέτοντας στην ακαμψία του. Στα ανθρακούχα ποτά η πίεση του αζώτου βοηθά στο να διατηρείται το ποτό τέλειο διατηρώντας την ενανθράκωση, καταλαμβάνοντας τον χώρο κορυφής του δοχείου, κάτι που αποτελεί προστιθέμενη αξία για το προϊόν.
