Το
Konjac χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζελατίνης και για να πήξει ή να προσθέσει υφή στα τρόφιμα. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Στον δυτικό κόσμο, το konjac είναι περισσότερο γνωστό ως συμπλήρωμα διατροφής για την απώλεια βάρους και τη διαχείριση της χοληστερόλης.
Είναι καλό το ζελέ konjac για εσάς;
Τα προϊόντα Konjac μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, να βελτιώσουν την υγεία του δέρματος και του εντέρου, να βοηθήσουν στην επούλωση των πληγών και να προωθήσουν την απώλεια βάρους. Όπως συμβαίνει με κάθε μη ρυθμιζόμενο συμπλήρωμα διατροφής, είναι καλύτερο να μιλήσετε με έναν γιατρό πριν πάρετε το konjac.
Τι γεύση έχει το ζελέ konjac;
Τα δημοφιλή ζελέ φρούτων konjac αρωματίζονται με αρωματικά σιρόπια λίτσι ή γλυκού ροδάκινου με λεία, ταλαντευόμενη υφή. Τα σνακ εμποτισμένα με λάδι τσίλι Sichuan έχουν μια ζελατινώδη τραγανή αίσθηση, όπως ο τένοντας του βοείου κρέατος, αλλά χωρίς το βόειο κρέας. Το Konjac είναι τόσο ευέλικτο που μπορεί να είναι νόστιμο ανεξάρτητα από τον ορισμό της νοστιμιάς.
Γιατί οι Κορεάτες τρώνε ζελέ konjac;
Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με το ζελέ konjac, είναι ένα δημοφιλές πόσιμο διαιτητικό σνακ σε πολλά μέρη της Ασίας, ιδιαίτερα στην Κορέα. … Προφανώς, το πόσιμο ζελέ konjac καταναλώνεται ως συμπλήρωμα γεύματος χαμηλών θερμίδων για να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε το βάρος σας κρατώντας σας χορτάτους μεταξύ των γευμάτων.
Είναι κακό το πόσιμο ζελέ konjac για εσάς;
Μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού για όσους το τρώνε ως συμπλήρωμα καραμέλας και δεν το μασούν καλά, ειδικά για τα παιδιάκαι οι ηλικιωμένοι. Ως διαλυτή διαιτητική ίνα, είναι γνωστό ότι απορροφά πολύ νερό και μπορεί πιθανώς να επεκταθεί στο λαιμό κατά την κατάποση ή να προκαλέσει απόφραξη στο γαστρεντερικό σωλήνα.
