Το
Το Vouvray είναι ιδιαίτερα ευέλικτο με το φαγητό. Ταιριάζει με ψητά χοιρινού, πουλερικά, μαγειρευτά με λευκά φασόλια, χτένια, αστακό, καβούρι, λιγότερο ευαίσθητο ψάρι και πολλά διαφορετικά τυριά.
Ποιες τροφές συνδυάζονται καλά με το Vouvray;
Vouvray Wines: Προτάσεις γευσιγνωσίας και συνδυασμού
- Ζευγάρια Vouvray για το κύριο πιάτο: Ζαμπόν στο φούρνο, κινέζικο ή ινδικό φαγητό, χοιρινό με τζίντζερ, σούπα κολοκυθιού με καρύδια, πάπια Πεκίνου.
- Ζευγάρια κρασιού για επιδόρπιο: κατσικίσιο τυρί, λεμονόπιτα μαρέγκας, τάρτες με κιμά, κολοκυθόπιτα.
Το Vouvray ταιριάζει με ψάρια;
Η ξηρή σαμπάνια, το Chablis ή το Vouvray (Chenin Blanc) είναι εντυπωσιακά ζευγάρια με αυτό το είδος παρασκευής ψαριού.
Πόσο καιρό μπορείς να γεράσεις το Vouvray;
Οίνος παλαίωσης Vouvray: Οι καλύτεροι παραγωγοί φτιάχνουν κρασιά με τόσο υψηλή οξύτητα, που είναι γνωστό ότι τα κρασιά βρίσκονται στο κελάρι εδώ και αρκετές δεκαετίες (ή και περισσότερο). Τούτου λεχθέντος, τα περισσότερα Vouvray που βλέπουμε στην αγορά θα γεράσουν για περίπου 5 χρόνια.
Τι είναι ένα καλό Vouvray;
Τα καλύτερα κρασιά Vouvray που πρέπει να σκεφτείτε να αγοράσετε (συμπεριλαμβανομένων των γευστικών σημειώσεων, των τιμών)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.