Ναι, μπορείτε να καταψύξετε μαγειρεμένα φασόλια. … Στραγγίζετε λίγο από το μαγειρικό υγρό, αφήνοντας τόσο να τα σκεπάσει. Συσκευάστε τα σε πλαστικές σακούλες κατάψυξης ή άλλα δοχεία κατάψυξης, αφήνοντας περίπου μια ίντσα χώρο στο επάνω μέρος του δοχείου για να επιτρέψετε την επέκταση. Κατάψυξη για 2 έως 3 μήνες για καλύτερη ποιότητα.
Μπορούν να καταψυχθούν τα ωμά φασόλια pinto;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε άψητα αποξηραμένα φασόλια pinto, αλλά για έναν ελαφρώς διαφορετικό λόγο από τα μαγειρεμένα φασόλια pinto. Τα άψητα αποξηραμένα φασόλια pinto καταψύχονται για να τα καθαρίσουν από τους μύκητες, αντί για να τα διατηρήσουν. … Βεβαιωθείτε ότι τα ξερά φασόλια δεν αποθηκεύονται στην κατάψυξη για περισσότερο από 2 εβδομάδες διαφορετικά θα χαλάσουν.
Πόσο καιρό διατηρούνται τα φασόλια στην κατάψυξη;
Πόση ώρα διατηρούνται στην κατάψυξη τα κονσερβοποιημένα φασόλια pinto; Εάν αποθηκευτούν σωστά, θα διατηρήσουν την καλύτερη ποιότητα για περίπου 2 μήνες, αλλά θα παραμείνουν ασφαλείς μετά από αυτό το διάστημα. Ο χρόνος κατάψυξης που εμφανίζεται είναι μόνο για την καλύτερη ποιότητα - τα φασόλια pinto που έχουν διατηρηθεί συνεχώς κατεψυγμένα στους 0°F θα διατηρηθούν ασφαλή επ' αόριστον.
Πώς μαγειρεύετε κατεψυγμένα φασόλια;
Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε τα φασόλια, απλά βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε τα με περίπου 2-3 ίντσες νερό και αφήστε τα να βράσουν. Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε τα φασόλια προσθέτοντας κρεμμύδι ή άλλα καρυκεύματα στην κατσαρόλα.
Πώς συντηρείτε τα μαγειρεμένα φασόλια;
- Αφήστε τα φασόλια να κρυώσουν αν είναι ακόμα ζεστά.
- Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα αεροστεγές δοχείο καιβάλτε στο ψυγείο. …
- Χρησιμοποιήστε τα φασόλια εντός 4 ημερών από τη στιγμή που θα τα βάλετε στο ψυγείο.
- Παγώστε τα φασόλια αν γνωρίζετε ότι δεν θα τα χρησιμοποιήσετε εντός 4 ημερών.
