Θερμίδες και λίπος Το ένα ταμάλε περιέχει 285 θερμίδες και 11,38 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων τα 4,45 γραμμάρια είναι κορεσμένα. Τα παραδοσιακά tamales παρασκευάζονται με λαρδί, το οποίο αυξάνει την περιεκτικότητα του φαγητού σε κορεσμένα λιπαρά. Εάν η διατροφή σας περιέχει πάρα πολλά κορεσμένα λιπαρά, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, υψηλή χοληστερόλη και καρδιακές παθήσεις.
Παχαίνουν τα tamales;
Αν μετράτε θερμίδες, θα χαρείτε να μάθετε ότι ένα ταμάλε περιέχει μόνο περίπου 285 θερμίδες. Τα παραδοσιακά tamales που υπάρχουν σήμερα παρασκευάζονται συχνά με λαρδί, το οποίο μπορεί να αυξήσει την ποσότητα κορεσμένου λίπους.
Είναι τα tamales κακά για τη δίαιτα;
"Τα Tamales γενικά θεωρούνται υγιεινά", λέει ο Bansari Acharya, R. D. N., εγγεγραμμένος διαιτολόγος και blogger στο FoodLove. "Ειδικά επειδή είναι στον ατμό αντί για τηγανητά." Ωστόσο, λόγω της περιεκτικότητας σε λίπος και υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να προσέχετε τις μερίδες σας.
Γιατί τα tamales είναι κακά;
Ένα ταμάλε έρχεται με σχεδόν (ή πάνω από) 300 θερμίδες, που είναι το ένα δέκατο του ημερήσιου ορίου για λίπος, ακόμη περισσότερο για τα κορεσμένα λιπαρά και περίπου το 7% του ημερήσιου ορίου για τη χοληστερόλη. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής ασθένειας και ποικίλων άλλων καρδιακών προβλημάτων.
Τι συμβαίνει όταν τρώτε πάρα πολλά tamales;
Το να τρώτε πολύ πολλά συνολικά λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας και αυξάνουν τον κίνδυνο γιακαρδιοπάθεια. Επίσης, μια μερίδα 100 γραμμαρίων tamales παρέχει περίπου 3,1 γραμμάρια διαιτητικών ινών, καλύπτοντας το 10% έως 12% των ημερήσιων αναγκών σας σε φυτικές ίνες.
