Γκαλά: Αν θέλετε έξτρα γλυκύτητα χωρίς την απαλή υφή, επιλέξτε μήλα Gala για την πίτα σας. Όπως και με τα μήλα Golden Delicious, οι αρτοποιοί μερικές φορές μειώνουν τη ζάχαρη στις συνταγές τους λόγω της εξαιρετικά γλυκιάς γεύσης αυτής της ποικιλίας.
Ποιο είναι το καλύτερο μήλο για πίτες;
11 Καλύτερα μήλα για Apple Pie
- Μέλι τραγανό. Τα τραγανά μήλα Honey είναι ωραία και γλυκά, και είναι τα αγαπημένα των θαυμαστών στη μηλόπιτα. …
- Γιάγια Σμιθ. Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω. …
- Γκαλά. …
- Ροζ Κυρία. …
- Golden Delicious. …
- Βόρειος κατάσκοπος. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
Είναι τα μήλα Gala καλό ψήσιμο;
Γκαλά. Με μια τραγανή μπουκιά και μια απαλή γλυκύτητα, το Gala συμπληρώνει κάθε συνταγή - μπορείτε ακόμη και να ξεφύγετε από τη χρήση λιγότερης ζάχαρης λόγω της φυσικής γλυκύτητάς του. Το τραγανό του το βοηθά να διατηρεί το σχήμα του καθ' όλη τη διάρκεια του ψησίματος, ώστε να μην αλευρώνει.
Τι κάνουν τα μήλα Gala;
Ένα τραγανό, γλυκό μήλο με ήπια γεύση, τα Gala έχουν κίτρινο-πορτοκαλί δέρμα με κόκκινες ρίγες. Είναι από τα καλύτερα μήλα για σάλτσα μήλου, σαλάτες, τρώγοντας χωρίς τα χέρια και συμπίεση σε μηλίτη.
Ποια μήλα δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τη μηλόπιτα;
Το
Το Red Delicious και το Gala είναι δύο μήλα που δεν αντέχουν στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για μηλόπιτα. Πολλές νέες ποικιλίες μήλων, συμπεριλαμβανομένου του Honeycrisp, έχουν σάρκα που σπάει όταντο δαγκώνεις. Αυτό είναι τόσο ελκυστικό για να τσιμπήσετε ένα μήλο, αλλά δεν είναι το καλύτερο χαρακτηριστικό για ένα καλό μήλο μηλόπιτας.
