Γιατί η βουτυρόκρεμα κρούστας μου σπάει;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί η βουτυρόκρεμα κρούστας μου σπάει;
Γιατί η βουτυρόκρεμα κρούστας μου σπάει;
Anonim

Αν το γλάσο είναι πολύ λεπτό τότε θα σπάσει, οπότε φροντίστε να βάλετε αρκετό γλάσο στα κέικ σας. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό είναι να κρατάτε τα κέικ σας μακριά από ανεμιστήρες, αεραγωγούς θέρμανσης ή ανοιχτά παράθυρα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν το στέγνωμα του γλάσου σας και στη συνέχεια να προκληθεί σκάσιμο.

Γιατί το κέικ μου με βουτυρόκρεμα σκάει;

Όταν το κέικ μετατοπίζεται κάτω από αυτό λόγω μιας σανίδας που λυγίζει ή το γλάσο κάτω από την "αιωρούμενη κρούστα" ρέει, τότε ραγίζει. Μειώστε τα υγρά σας στο γλάσο σας και αυξήστε το λίπος (βούτυρο ή λίπος με υψηλή αναλογία) Το λίπος θα το διατηρήσει μαλακό, αλλά η αφυδατωτική επιφάνεια δεν θα κάνει κρούστα με τον ίδιο ή τόσο πολύ.

Μπορείτε να διορθώσετε τη βουτυρόκρεμα σπαστό;

Για να διορθώσετε τη σπασμένη βουτυρόκρεμα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ζεστάνετε απαλά τη βουτυρόκρεμα. Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το κάνετε αυτό: Μπορείτε να κρατήσετε το μπολ πάνω από λίγο νερό που βράζει απαλά μέχρι να αρχίσουν να λιώνουν οι άκρες. … Φούρνοι μικροκυμάτων για 5-10 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λιώσει η βουτυρόκρεμα.

Το γλάσο βουτύρου θα σκληρύνει στο ψυγείο;

Απλά παγωμένα κέικ με βουτυρόκρεμα (μείγμα ζάχαρης και βουτύρου ζαχαροπλαστικής): Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 3 ημέρες ή έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο. … Αν φυλάσσεται στο ψυγείο, είναι καλύτερο να παγώσετε το κέικ ακάλυπτο για περίπου 20 λεπτά στην κατάψυξη ή στο ψυγείο για να σκληρύνει το γλάσο.

Γιατί είναι το πάνω μέρος της τούρτας μουκρούστα;

6. Τα πλαϊνά του κέικ μου είναι τραγανά ή καμένα. Ένα πρόβλημα, πολλοί πιθανοί λόγοι: a/ έχει χρησιμοποιηθεί πολύ λίπος για το γράσο της φόρμας, β/ η φόρμα του κέικ δεν είναι επαρκώς στρωμένη γ/ ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, δ/ το κέικ έχει μείνει πολύ ώρα στο φούρνο ή ε/ περιέχει λίπος ακατάλληλο για ψήσιμο. 7.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Τι είναι να φασκιάζω ένα μωρό;
Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι να φασκιάζω ένα μωρό;

Η φασαρία είναι μια παλιά πρακτική του τυλίγματος των βρεφών με κουβέρτες ή παρόμοια υφάσματα, έτσι ώστε η κίνηση των άκρων να περιορίζεται αυστηρά. Συχνά χρησιμοποιήθηκαν μπάντες για να περιορίσουν περαιτέρω το βρέφος. Το swaddling έπεσε σε δυσμένεια τον 17ο αιώνα.

Ποιο swaddling είναι καλύτερο;
Διαβάστε περισσότερα

Ποιο swaddling είναι καλύτερο;

Καλύτερες σφήνες Καλύτερη κουβέρτα swaddle συνολικά: aden + anais Cotton Muslin Swaddle 4 pk. Καλύτερη σπαργανά για νεογέννητα: Ο πιο ευτυχισμένος ύπνος μωρού για 5 δευτερόλεπτα. Καλύτερο σπαργανάκι με αναπνεύσιμο υλικό: Solly Baby Swaddle.

Πότε ανακαλύφθηκε το μολυβδαίνιο;
Διαβάστε περισσότερα

Πότε ανακαλύφθηκε το μολυβδαίνιο;

Το μολυβδαίνιο είναι ένα χημικό στοιχείο με σύμβολο Mo και ατομικό αριθμό 42. Το όνομα είναι από το νεολατινικό molybdaenum, το οποίο βασίζεται στα αρχαία ελληνικά Μόλυβδος molybdos, που σημαίνει μόλυβδος, αφού τα μεταλλεύματά του συγχέονταν με τα μεταλλεύματα μολύβδου.