Είναι φυτό εδάφους, με μεγάλα τριγωνικά ανοιχτοπράσινα φύλλα και μικρά κίτρινα άνθη. Βρίσκεται ευρέως σε όλη την περιοχή του Ειρηνικού από τη Νότια Αμερική έως την Ιαπωνία, αλλά πιστεύεται ότι είναι εγγενές στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία, όπου αναπτύσσεται κυρίως κατά μήκος της ανατολικής ακτής και στις εκβολές ποταμών.
Έφαγαν οι ιθαγενείς χόρτα πολεμικής;
Warrigal Greens
Έχει μακρά ιστορία με τους παράκτιους Αβορίγινες και ήταν ένα από τα πρώτα φυτά διατροφής της Αυστραλίας που χρησιμοποιήθηκαν από Ευρωπαίους αποίκους.
Πώς χρησιμοποιούσαν οι ιθαγενείς τα χόρτα των πολεμικών;
Χρησιμοποιήστε τα warrigal χόρτα σας σε μια κις, φριτάτα, ομελέτα ή stir-fry (μία φορά ασπρισμένα). Τα πράσινα Warrigal περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και χρησιμοποιήθηκαν από τους πρώτους εξερευνητές και αποίκους για την καταπολέμηση του σκορβούτου. Ο βαθμός στον οποίο οι αυτόχθονες Αυστραλοί μπορεί να έχουν καταναλώσει αυτό το φαγητό είναι άγνωστος.
Πού φυτρώνουν τα warrigal greens στην Αυστραλία;
Στη στη νότια ακτή της Αυστραλίας, το πρώτο μέρος που κοιτάζω πάντα είναι κάτω από τα μελαλούκα και τα πεύκα του Νόρφολκ – αυτά είναι τα αγαπημένα μου είδη για την εύρεση πολεμικών χόρτων. Οι Warrigal Greens γενικά μεγαλώνουν σε ένα μεγάλο χαλάκι ή σε μικρές τσέπες εδώ κι εκεί.
Τι είναι το εγγενές σπανάκι;
Tetragonia tetragonioides, επίσης γνωστή ως Botany Bay greens, σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας ή σπανάκι Νέας Ζηλανδίας, είναι σήμερα ένα από τα πιο γνωστά από τα εδώδιμα αυτόχθονα φυτά μας. τροφοσυλλέκτες καιοι κηπουροί το εκτιμούσαν εδώ και πολύ καιρό για την προσβασιμότητα και την ιδιότητα που μοιάζει με ζιζάνια να ευδοκιμεί στην παραμέληση.
