2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Οι άλλες βλαβερές συνέπειες της κατανάλωσης αλεύρου σίτου είναι ότι αυξάνει το επίπεδο χοληστερόλης, φράζει τις αρτηρίες, διαταράσσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, προκαλεί εναλλαγές της διάθεσης και ευερεθιστότητα και αυξάνει τις λιγούρες σας για περισσότερο φαγητό. Προκαλεί επίσης λιπώδες ήπαρ, υψηλή αρτηριακή πίεση και αθηροσκλήρωση.
Είναι το αλεύρι σίτου πραγματικά κακό για εσάς;
Έτσι, το αλεύρι ολικής αλέσεως θεωρείται ευρέως πιο υγιεινό. Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και μιας ποικιλίας βιταμινών και μετάλλων. Επειδή περιέχει γλουτένη, δεν είναι κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Γιατί το σιτάρι είναι κακό για την υγεία;
Η υπερβολική κατανάλωση σιταριού μπορεί να κάνει τα έντερα να δουλεύουν σκληρότερα με αποτέλεσμα την αργή πέψη προκαλώντας πεπτικά προβλήματα, όπως κατακράτηση νερού, φούσκωμα και αέρια. Το σιτάρι δεν είναι κακό για τους περισσότερους ανθρώπους. Το σιτάρι είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.
Γιατί το ψωμί σίτου είναι κακό για εσάς;
Ψωμί σίτου
Αν δεν είναι 100% ολικής αλέσεως, το το ψωμί μπορεί να περιέχει εμπλουτισμένο αλεύρι, το οποίο σας δίνει μια απότομη αύξηση της ζάχαρης και χωρίς καμία θρεπτική αξία. Βασικά, το εμπλουτισμένο αλεύρι σημαίνει ότι τα θρεπτικά συστατικά αφαιρούνται από το ψωμί.
Είναι καλό να τρώτε αλεύρι σίτου καθημερινά;
Μια ανασκόπηση 16 μελετών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αντικατάσταση των επεξεργασμένων δημητριακών με ολόκληρες ποικιλίες και η κατανάλωση τουλάχιστον 2 μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη (15). Εν μέρει, αυτό συμβαίνει επειδή τα δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους και στην πρόληψη της παχυσαρκίας, παράγοντα κινδύνου για διαβήτη (16).
Συνιστάται:
Γιατί το απολυμαντικό είναι κακό για εσάς;
Μελέτες έχουν δείξει ότι η τρικλοζάνη μπορεί επίσης να βλάψει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο προστατεύει το σώμα σας από ασθένειες. Ερευνητές στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν διαπίστωσαν ότι η τρικλοζάνη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη ανοσοποιητική λειτουργία.
Γιατί το μαυρισμένο φαγητό είναι κακό για εσάς;
Αυτές περιλαμβάνουν ετεροκυκλικές αμίνες και τους λεγόμενους πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι μπορεί να οδηγήσουν σε τηγανητά ή καπνιστά τρόφιμα που θέτουν κίνδυνο για την υγεία. Στην περίπτωση του καμένου τοστ, η μεγαλύτερη ανησυχία περιβάλλει τον κίνδυνο από το σχηματισμό ακρυλαμιδίου, μιας ένωσης που έχει συνδεθεί με καρκίνο και βλάβες νεύρων στα ζώα.
Τι είναι το σορβικό κάλιο είναι κακό για εσάς;
Σορβικό Κάλιο: Συντηρητικό που χρησιμοποιείται για την καταστολή του σχηματισμού μούχλας και ζυμομυκήτων σε τρόφιμα, κρασιά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας. Μελέτες in vitro υποδηλώνουν ότι είναι τοξικό για το DNA και έχει αρνητική επίδραση στην ανοσία.
Γιατί το σπανάκι είναι κακό για εσάς;
Οξαλικό οξύ και πουρίνες: Η υπερβολική κατανάλωση πολύ σπανάκι μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να απορροφά μέταλλα. Το οξαλικό οξύ που υπάρχει στο σπανάκι συνδέεται με τον ψευδάργυρο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, εξαιτίας των οποίων το σώμα δεν απορροφά αρκετά θρεπτικά συστατικά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια μετάλλων.
Είναι υγιεινό το αλεύρι σίτου;
Έτσι, το αλεύρι ολικής αλέσεως θεωρείται ευρέως πιο υγιεινό. Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και μιας ποικιλίας βιταμινών και μετάλλων. Καθώς περιέχει γλουτένη, δεν είναι κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
