Το δέρμα κολοκύθας Hokkaido είναι τέλεια βρώσιμο και δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί ανεξάρτητα από το πώς θέλετε να το προετοιμάσετε. Είτε ψήνετε το Χοκάιντο στο φούρνο, είτε το μετατρέπετε σε σούπα είτε το τηγανίζετε: Η φλούδα μπορεί να μείνει.
Μπορείς να φας φλούδα κολοκύθας;
Το δέρμα δεν είναι τόσο σκληρό όσο άλλες ποικιλίες, όπως το butternut, που σημαίνει δεν είναι μόνο βρώσιμο, αλλά και νόστιμο! Όταν μαγειρευτεί στην τελειότητα, το δέρμα γίνεται λίγο λαστιχωτό και καραμελωμένο, προσθέτοντας μεγάλη γεύση και υφή στο γεύμα σας.
Μπορείτε να φάτε δέρμα ιαπωνικής κολοκύθας;
Το δέρμα kabocha είναι βρώσιμο. Πολλές ιαπωνικές συνταγές kabocha, όπως το kabocha tempura και το σιγοβρασμένο kabocha, απαιτούν τη διατήρηση της φλούδας. Ωστόσο, εάν θέλετε να δείξετε αυτό το όμορφο πορτοκαλί χρώμα στη συνταγή σας, πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα καθώς το σκούρο πράσινο δέρμα kabocha δεν θα διατηρήσει το όμορφο πορτοκαλί χρώμα της σάρκας.
Χρειάζεται να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα;
Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε Για κολοκυθάκια με πιο χοντρή φλούδα, είναι συχνά πιο εύκολο να κόψετε το σκουός σε μεγάλες φέτες, να το ψήσετε και μετά να το ξεφλουδίσετε αφού είναι μαγειρεμένο όταν είναι πιο μαλακό και πιο εύκολο.
Μπορείτε να φάτε δέρμα κολοκύθας όταν είναι ψητή;
Γλυκές ή αλμυρές, δεν λείπουν οι νόστιμες συνταγές κολοκύθας. … Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας σε κολοκυθόπιτα, scones και ακόμη και chutney. Και ναι, μπορείτε να φάτε το δέρμα αν έχουν ψηθεί σωστά.
