2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Η Μεσογειακή διατροφή είναι μια δίαιτα εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες των περιοχών που περιβάλλουν τη Μεσόγειο Θάλασσα. Όταν διατυπώθηκε αρχικά στη δεκαετία του 1960, βασίστηκε στις διατροφικές συνήθειες της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Ισπανίας.
Τι δεν επιτρέπεται στη μεσογειακή διατροφή;
Τα άτομα που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή αποφεύγουν τις ακόλουθες τροφές: επεξεργασμένα δημητριακά, όπως λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά και ζύμη πίτσας που περιέχει λευκό αλεύρι. εξευγενισμένα έλαια, τα οποία περιλαμβάνουν λάδι canola και σογιέλαιο. τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα, όπως αρτοσκευάσματα, σόδες και καραμέλες.
Τι περιλαμβάνει η μεσογειακή διατροφή;
Η μεσογειακή διατροφή ποικίλλει ανά χώρα και περιοχή, επομένως έχει μια σειρά από ορισμούς. Αλλά γενικά, είναι πλούσιο σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς, φασόλια, δημητριακά, δημητριακά, ψάρια και ακόρεστα λίπη όπως το ελαιόλαδο. Συνήθως περιλαμβάνει χαμηλή πρόσληψη κρέατος και γαλακτοκομικών τροφών.
Μπορείτε να χάσετε βάρος με τη μεσογειακή διατροφή;
Για αυτόν τον λόγο, ο συνδυασμός της μεσογειακής διατροφής με έναν υγιεινό τρόπο ζωής θα μπορούσε να προωθήσει απώλεια βάρους. Μια ανασκόπηση 5 μελετών διαπίστωσε ότι η μεσογειακή διατροφή ήταν εξίσου αποτελεσματική με άλλες δημοφιλείς δίαιτες, όπως η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για απώλεια βάρους, με αποτέλεσμα έως και 10 κιλά απώλειας βάρους σε διάστημα 1 έτους (2).
Τι είναι κακό στη μεσογειακή διατροφή;
Όταν η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προκαλέσει προβλήματα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μεσογειακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε: Βάροςκέρδος από την κατανάλωση περισσότερων απότης συνιστώμενης ποσότητας λίπους (όπως στο ελαιόλαδο και τους ξηρούς καρπούς) Χαμηλά επίπεδα σιδήρου από την έλλειψη επαρκούς κατανάλωσης κρέατος. Απώλεια ασβεστίου από την κατανάλωση λιγότερων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Συνιστάται:
Τι είναι τα ζωοχημικά στη διατροφή;
Τα ζωοχημικά είναι το ζωικό ισοδύναμο των φυτοχημικών στα φυτά. Είναι ενώσεις σε ζώα που πιστεύεται ότι παρέχουν οφέλη για την υγεία πέρα από τα παραδοσιακά θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα τρόφιμα. Είναι τα ζωοχημικά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά;
Πώς λειτουργεί η μεσογειακή διατροφή;
Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα κυρίως φυτικό διατροφικό πρόγραμμα που περιλαμβάνει ημερήσια πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, φρούτα, λαχανικά, φασόλια και άλλα όσπρια, ξηρούς καρπούς, βότανα, και μπαχαρικά. Άλλα τρόφιμα όπως οι ζωικές πρωτεΐνες καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες, με την προτιμώμενη ζωική πρωτεΐνη να είναι τα ψάρια και τα θαλασσινά.
Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Θεωρείται επίσης ένα από τα πιο δημοφιλή προγράμματα μεταξύ των ατόμων που κάνουν δίαιτα, επειδή είναι ευέλικτο, πλούσιο σε γευστικά τρόφιμα και γεμάτο οφέλη για την υγεία. Στην πραγματικότητα, η μεσογειακή διατροφή έχει συνδεθεί με αυξημένη απώλεια βάρους, μειωμένη φλεγμονή και χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Είναι η μεσογειακή διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες;
ΣΥΝΟΨΗ Μια μεσογειακή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι παρόμοια με μια κανονική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, περιλαμβάνει περισσότερα ψάρια και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι η μεσογειακή διατροφή υψηλή σε υδατάνθρακες; Έχει έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά οι περισσότεροι υδατάνθρακες προέρχονται από μη επεξεργασμένα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
Τι είναι η μεσογειακή κουζίνα;
Μεσογειακή κουζίνα είναι το φαγητό και οι μέθοδοι παρασκευής που χρησιμοποιούν οι κάτοικοι της λεκάνης της Μεσογείου. Η ιδέα μιας μεσογειακής κουζίνας προέρχεται από το βιβλίο της συγγραφέας μαγειρικής Elizabeth David, A Book of Mediterranean Food και ενισχύθηκε από άλλους συγγραφείς που εργάζονται στα αγγλικά.
