Μεσογειακή κουζίνα είναι το φαγητό και οι μέθοδοι παρασκευής που χρησιμοποιούν οι κάτοικοι της λεκάνης της Μεσογείου. Η ιδέα μιας μεσογειακής κουζίνας προέρχεται από το βιβλίο της συγγραφέας μαγειρικής Elizabeth David, A Book of Mediterranean Food και ενισχύθηκε από άλλους συγγραφείς που εργάζονται στα αγγλικά.
Τι θεωρείται μεσογειακό φαγητό;
Κοινά μεσογειακά πιάτα και είδη περιλαμβάνουν:
- Όσπρια.
- Ελιές και ελαιόλαδο.
- Ξηροί καρποί και σπόροι.
- Σιτάρι.
- Σταφύλια.
- Φρούτα και λαχανικά.
- Hummus.
- Φρέσκα ψάρια, συνήθως ψητά ή στο φούρνο.
Ποιες χώρες συνθέτουν τη μεσογειακή κουζίνα;
Η υγιεινή μεσογειακή κουζίνα περιλαμβάνει τις κουζίνες όλων των χωρών που συνορεύουν με τη Μεσόγειο Θάλασσα. Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία, Ελλάδα, Τουρκία, Συρία, Ισραήλ, Αίγυπτος, Αλγερία, Λιβύη, Τυνησία και Μαρόκο.
Ποια είναι μερικά παραδείγματα μεσογειακών τροφίμων;
Για να απαντήσετε στην ερώτησή σας, ακολουθούν 20 εμβληματικά μεσογειακά φαγητά που παρουσιάζουν τις καλύτερες τροφές που έχει να προσφέρει αυτή η περιοχή
- Φέτα. PIN ΤΟ. …
- Πίτσα. PIN ΤΟ. …
- Φακές & Γιαούρτι. …
- Σπανακόπιτα. …
- Μπάμπα Γκανούς. …
- Χούμους. …
- Σαλάτα. …
- Paella.
Γιατί είναι γνωστή η μεσογειακή κουζίνα;
Η μεσογειακή κουζίνα φέρνει συχνά στο μυαλό τροφές όπως χούμους, πίτα και ελαιόλαδο.
Επιπλέον στα τρία κύριαβασικά συστατικά της μεσογειακής κουζίνας, άλλα συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά που συμπληρώνουν ένα παραδοσιακό μεσογειακό γεύμα περιλαμβάνουν:
- Φρέσκα λαχανικά. …
- Κρέατα και θαλασσινά. …
- Μπαχαρικά.
