2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Στον μύθο της Ταϊλάνδης, οι λεπτές συσκευές μιας προστατευτικής μητέρας οδήγησαν στη δημιουργία αυγών γαμπρού ή kai look keuy. Όταν έμαθε ότι η κόρη της δεν είχε καλή μεταχείριση από τον γαμπρό της, ο ενδιαφερόμενος γονέας τηγάνισε δύο βραστά αυγά ως προειδοποίηση.
Γιατί τα αυγά ονομάζονται γαμπρός;
Λοιπόν, γιατί υπάρχει ένα αστείο όνομα για ένα τόσο νόστιμο πιάτο; … Μια άλλη εκδοχή της ιστορίας πίσω από το όνομα αυτού του πιάτου είναι ότι τα βραστά αυγά είναι το το μόνο πιάτο που θα μπορούσε να μαγειρέψει ένας γαμπρός. Μια μέρα, η πεθερά του ήρθε για επίσκεψη και έπρεπε να της ετοιμάσει ένα γεύμα – έτσι έβρασε αυγά, τα τηγάνισε και το τελικό αποτέλεσμα ήταν αυτό το πιάτο.
Πώς μπορώ να κάνω το Kai να φαίνεται KEUY;
Αυγά γαμπρού ไข่ลูกเขย (kai look keuy)
- 1 κουταλιά της σούπας ασκαλώνια κομμένα σε κύβους.
- 2 κουταλιές της σούπας χυμός ταμαρίνδου (τι είναι αυτό;)
- 3 κουταλιές της σούπας (35g) ζάχαρη φοίνικα, ψιλοκομμένη, συσκευασμένη.
- 1 κουταλιά της σούπας νερό.
- 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού.
- 4 μέτρια βρασμένα αυγά πάπιας ή 5 αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδισμένα και κρύα εντελώς.
Τι γεύση έχουν τα ταϊλανδέζικα αυγά;
Ενώ αφθονούν οι ιστορίες για το πώς ονομάστηκαν αυτά τα αυγά, αυτό που δεν αμφισβητείται είναι η πιο γλυκιά-αλμυρή-όξινη γεύση και η θέση τους ως κλασικό ταϊλανδέζικο.
Πώς φτιάχνετε τη σάλτσα ταμαρίνδου αυγού;
- Ζεσταίνουμε τη ζάχαρη, την πάστα ταμαρίνδου, τη σάλτσα ψαριού και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. …
- Σε ένα γουόκ ή μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, ζεστάνετε περίπου 1 ίντσα λάδι,και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, γυρίζοντάς τα μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν παντού, για 5 έως 6 λεπτά.
Συνιστάται:
Γιατί τα αυγά ενοχλούν το στομάχι μου;
Η δυσανεξία στα αυγά είναι μια μη απειλητική για τη ζωή δυσμενή αντίδραση στην κατανάλωση αυγών. Μπορεί να έχετε δυσανεξία στο ασπράδι, τους κρόκους ή και τα δύο. Μια τέτοια δυσανεξία οδηγεί συνήθως σε γαστρεντερικές διαταραχές, όπως φούσκωμα στην κοιλιά ή διάρροια.
Γιατί τα αυγά guillemot είναι μυτερά;
Οι συλλέκτες πίστευαν ότι τα αυγά γκιλεμότ εξελίχθηκαν σε σχήμα αχλαδιού για να τα αποτρέψουν από το να κυλήσουν από τις προεξοχές στις οποίες συνήθως αναπαράγονται οι γκιλεμότ. … Το πρώτο ήταν ότι τα αυγά ήταν μυτερά, έτσι ώστε να τους επέτρεπε να περιστρέφονται ή να περιστρέφονται σαν μια κορυφή στο πλάι, εάν χτυπούνταν ή φυσούνταν από τον άνεμο.
Γιατί οι κότες γεννούν αυγά κάθε μέρα;
Τα κοτόπουλα γεννούν ένα ή μερικές φορές περισσότερα μη γονιμοποιημένα ή γονιμοποιημένα αυγά την ημέρα μέχρι να μαζέψουν ένα συμπλέκτη. Εάν συλλέγετε συνεχώς αυγά καθημερινά, θα γεννούν συνεχώς αυγά επειδή στόχος τους είναι να έχουν συμπλέκτη.
Ποιος αγοράζει το δαχτυλίδι του γαμπρού;
Ποιος αγοράζει τα γαμήλια συγκροτήματα; Η παράδοση λέει ότι κάθε άτομο πληρώνει για το δαχτυλίδι του άλλου. Έτσι, σε έναν παραδοσιακό γάμο, ο γαμπρός ή η οικογένειά του πλήρωνε για το δαχτυλίδι της νύφης και η νύφη ή η οικογένειά τηςπλήρωνε για το δαχτυλίδι του γαμπρού.
Γιατί είναι σημαντικά τα παστεριωμένα αυγά;
Παστερίωση σκοτώνει πλήρως τα βακτήρια χωρίς να μαγειρεύει το αυγό. Η διαδικασία μπορεί να γίνει και για συσκευασμένα ασπράδια αυγών που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Η κατανάλωση παστεριωμένων αυγών συνιστάται για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, ώστε να μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης από σαλμονέλα.
