Εκτός από βιταμίνη C, τα cloudberries είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται σε πρωτεΐνες όπως το κολλαγόνο. Ουσιαστικά, σας βοηθά να αποτρέψετε τις ρυτίδες, την ξηρότητα και την άτονη επιδερμίδα.
Γιατί τα cloudberries είναι τόσο ακριβά;
Οι τιμές είναι υψηλές επειδή είναι δύσκολο να αποκτηθούν. Βρίσκονται μόνο στην άγρια φύση και θα πρέπει να περπατήσετε βαθιά στην πατρίδα των κουνουπιών για να τα βρείτε. Οι αδιάβροχες μπότες και η καλή γνώση τοπικού προσανατολισμού είναι απαραίτητα.
Είναι ασφαλή τα cloudberries;
Cloudberries
Τα φρέσκα cloudberries είναι μαλακά, ζουμερά και αρκετά τάρτα. Η γεύση τους περιγράφεται καλύτερα ως ένα μείγμα μεταξύ σμέουρων και κόκκινων σταφίδων - με μια νότα λουλουδένιας γλυκύτητας. Είναι ασφαλές να καταναλωθούν ωμά (6).
Τι γεύση έχουν τα μούρα;
Γεύση: Τα μούρα είναι πολύ ζουμερά και έχουν λίγο γεύση σαν μια διασταύρωση βατόμουρου και κόκκινης σταφίδας. Είναι αρκετά τάρτα όταν τρώγονται ωμά με λίγη γλυκύτητα λουλουδιών. Περίοδος: μια σύντομη περίοδος στα τέλη του καλοκαιριού. Χρήση: Τα μούρα φτιάχνουν μια εκπληκτική βαθιά μαρμελάδα ρουμπινί-κεχριμπαριού με υπέροχη, ισορροπημένη γεύση.
Πόσο κοστίζουν τα cloudberries;
Φτάνουν σε κουβάδες των πέντε λιβρών, που της έβαλαν πίσω περίπου 400$ έκαστος. Ωστόσο, το πραγματικό κόστος είναι ακόμη μεγαλύτερο. Ο καρπός έχει λιγότερο από 50 τοις εκατό απόδοση λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα έχουν μεγάλους σπόρους που πρέπει νααφαιρέθηκε.
