Η Η φέτα είναι ένα ελληνικό λευκό τυρί τυρόπηγμα άλμης που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή από μείγμα πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος. Είναι απαλό, με μικρές ή καθόλου τρύπες, συμπαγές άγγιγμα, λίγα κοψίματα και χωρίς δέρμα. Σχηματίζεται σε μεγάλα κομμάτια και παλαιώνει σε άλμη. Η γεύση του είναι πικάντικη και αλμυρή, που κυμαίνεται από ήπια έως αιχμηρή.
Είναι υγιής η καρδιά του τυριού φέτα;
Τα φρέσκα, άγουρα τυριά όπως η φέτα και το κατσικίσιο τυρί περιέχουν λιγότερα λιπαρά από τα ώριμα αντίστοιχά τους, γεγονός που τα καθιστά αποδεκτή επιλογή όταν καταναλώνετε μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά.
Μπορείτε να φάτε τυρί εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη;
Δεν χρειάζεται να αποκλείσετε το τυρί από τη διατροφή σας, αλλά εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη ή αρτηριακή πίεση, χρησιμοποιήστε τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με φειδώ. Μια μερίδα 30 γραμμαρίων τυριού παρέχει το 7 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας και μπορεί να υπάρχει περισσότερο αλάτι σε μια μερίδα τσένταρ παρά σε ένα πακέτο πατατάκια.
Είναι το τυρί φέτα ένα υγιές λίπος;
Ενώ η φέτα σας παρέχει μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών όπως ασβέστιο και πρωτεΐνη, περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες νατρίου και κορεσμένων λιπαρών. Η φέτα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από πολλά άλλα τυριά, ωστόσο, και θεωρείται μια λογική επιλογή για κατανάλωση με μέτρο.
Ποιο είναι το πιο ανθυγιεινό τυρί;
ανθυγιεινά τυριά
- Τυρί χαλούμι. Προσέξτε πόσο από αυτό το τσιριχτό τυρί προσθέτετε στο πρωινό μπέιλ και τις σαλάτες σας! …
- Αίγες/ Μπλε τυρί. 1 ουγκιά. …
- Τυρί ροκφόρ. Το ροκφόρ είναι ένα επεξεργασμένο μπλε τυρί και είναι απίστευτα πλούσιο σε νάτριο. …
- Παρμεζάνα. …
- Τυρί Cheddar.
