Το
Το άλειμμα τυριού είναι ένα μαλακό τυρί που απλώνεται ή ένα επεξεργασμένο τυρί προϊόν. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα συστατικά, όπως πολλά τυριά, φρούτα, λαχανικά και κρέατα, και υπάρχουν πολλά είδη αλειμμάτων τυριών.
Είναι το μαλακό τυρί το ίδιο με το αλείμμα τυριού;
Το τυρί κρέμα και το άλειμμα τυριών κρέμα είναι το ίδιο. … Είναι απαλά και κρεμώδη. Το άλειμμα τυριού κρέμα μπορεί να είναι επίσης ελαφρώς όξινο στη γεύση. Τα αλείμματα με κρέμα τυριού χρησιμοποιούνται σε κουλούρια, κράκερ, ψωμί, φαγητά στο φούρνο, γλάσες.
Τι είδους τυρί μπορεί να απλωθεί;
Τα αλειφόμενα τυριά μπορεί να έχουν ήπια έως μελώδη γεύση και να παρασκευάζονται με παστεριωμένο ή μη παστεριωμένο γάλα. Οι κοινές ποικιλίες περιλαμβάνουν Boursin, Brie, Cream Cheese και Cheddar.
Τι θεωρούνται μαλακά τυριά;
Τα παρακάτω μαλακά τυριά του εμπορίου παρασκευάζονται γενικά πάντα με παστεριωμένο γάλα και θεωρούνται ασφαλή: τυρί κρέμα . τυρί cottage . επεξεργασμένη μοτσαρέλα.
Αυτά τα κοινά μαλακά τυριά είναι μερικές φορές ωμά, επομένως αναζητήστε την ετικέτα "παστεριωμένη" στο:
- κατσικίσιο τυρί.
- μπλε τυρί.
- τυρί φέτα.
- camembert.
- brie.
- τυρί ρικότα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλειμμα τυριού για cheesecake;
Απλωμένο τυρί κρέμα που περιέχει περίπου 30% λιπαρά (ή λίγο λιγότερο) είναι εντάξει για χρήση. Το τυρί πρέπει να έχει πυκνή σύσταση. ΧαμηλόςΤο λιπαρό τυρί είναι πιο αραιό, και αν το χρησιμοποιήσετε, το cheesecake δεν θα είναι τόσο πλούσιο ή πυκνό. Τα υλικά ανακατεύονται στο μίξερ σε χαμηλή-μέτρια ταχύτητα.
