Στη γλυκόλυση, ένα μόριο γλυκόζης έξι άνθρακα χωρίζεται σε δύο μόρια τριών άνθρακα που ονομάζονται πυροσταφυλικό. Αυτά τα μόρια άνθρακα οξειδώνονται σε NADH και ATP. Για να οξειδωθεί το μόριο γλυκόζης σε πυροσταφυλικό, απαιτείται εισαγωγή μορίων ATP.
Ποια είναι τα βήματα του καταβολισμού υδατανθράκων;
Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων περιλαμβάνει γλυκόλυση, τον κύκλο Krebs και την αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων.
Πώς μεταβολίζουμε τους υδατάνθρακες;
Όταν οι υδατάνθρακες διασπώνται στα έντερα μετατρέπονται σε μικρότερα απλά σάκχαρα που μπορούν να απορροφηθούν. Η γλυκόζη είναι ο κύριος παράγοντας που παράγεται. Η γλυκόζη προσλαμβάνεται στα κύτταρα και είτε διασπάται αμέσως για να παράγει ενέργεια είτε μετατρέπεται σε γλυκογόνο (αποθηκευτική μορφή γλυκόζης).
Είναι οι υδατάνθρακες καταβολικοί;
Ο καταβολισμός υδατανθράκων είναι σειρά αντιδράσεων οξειδοαναγωγής που παράγουν ενέργεια από υδατάνθρακες. Η ενέργεια αποθηκεύεται με τη μορφή φωσφορικών δεσμών υψηλής ενέργειας του ATP, όπου μπορεί να χρησιμοποιηθεί γρήγορα για διάφορες κυτταρικές διεργασίες.
Ποια είναι τα τρία στάδια του μεταβολισμού των υδατανθράκων;
Η γλυκόζη μεταβολίζεται σε τρία στάδια:
- γλυκόλυση.
- ο κύκλος του Krebs.
- οξειδωτική φωσφορυλίωση.
