2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Πλύντε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό από τη βρύση ή ψεκάστε τα αυγά σε πλυντήρια πλυντηρίων ή συρμάτινα καλάθια με ζεστό νερό. Αφήστε τα να καθίσουν και σκουπίστε τα με μια στεγνή χαρτοπετσέτα ένα-ένα. Τοποθετήστε τα καθαρά αυγά σε άλλο καλάθι ή επίπεδο. Για να απολυμάνετε τα αυγά, ψεκάστε τα καθαρισμένα αυγά με ένα αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης-νερού.
Πώς αποθηκεύετε τα φρέσκα αυγά;
Να βάζετε πάντα στο ψυγείο τα πλυμένα αυγά. Τα αυγά διατηρούν υψηλότερη ποιότητα όταν φυλάσσονται στο ψυγείο - πλυμένα ή όχι. Ωστόσο, τα άπλυτα φρέσκα αυγά θα κρατήσουν το καλύτερο. Αφού βάλετε στο ψυγείο, κρατήστε τα κρύα αυγά στο ψυγείο.
Τα φρέσκα αυγά φάρμας πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο;
Επειδή η προέλευση των αγορασμένων αυγών δεν μπορεί να είναι σίγουρη (ακόμη και όταν είναι βιολογικά ή φρέσκα στη φάρμα), θα πρέπει πάντα να διατηρούνται στο ψυγείο. Εάν επιλέξετε να βάλετε στο ψυγείο, αυτά τα αυγά δεσμεύονται. Μόλις παγώσει, ένα αυγό που επανέρχεται σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να ιδρώσει, ανοίγοντας τους πόρους και εκθέτοντας το αυγό σε πιθανά βακτήρια.
Πρέπει να πλένεις τα φρέσκα αυγά;
Η σύντομη απάντηση είναι «Όχι». Τα αυγά τοποθετούνται με μια φυσική επίστρωση στο κέλυφος που ονομάζεται "άνθιση" ή "επιδερμίδα". Αυτή η επίστρωση είναι η πρώτη γραμμή άμυνας για τη διατήρηση του αέρα και των βακτηρίων έξω από το αυγό. Τα τσόφλια των αυγών είναι πορώδη, οπότε όταν τα πλένετε, αφαιρείτε αυτό το φυσικό εμπόδιο.
Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκα αυγά;
Άπλυτα, τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρηθούν για περίπου δύο εβδομάδες. Εάν δεν σκοπεύετε να φάτε το δικό σαςαυγά για λίγο, συνιστούμε να τα βάλετε στο ψυγείο. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν τη διάρκεια ζωής, με τα αυγά να διατηρούνται για έως και τρεις μήνες στο ψυγείο.
Συνιστάται:
Τι είναι τα φρέσκα γόνιμα αυγά στη φάρμα;
Το αποτέλεσμα του ζευγαρώματος κότας και κόκορων, τα γόνιμα αυγά περιέχουν τόσο αρσενικό όσο και θηλυκό γενετικό υλικό. Ένα γόνιμο ωάριο ξεκινά το πρώτο βήμα της εμβρυϊκής ανάπτυξης (ένα «βλαστόδερμο» εμφανίζεται ως μια λευκή κηλίδα στον κρόκο), αλλά δεν αναπτύσσεται περαιτέρω χωρίς επώαση.
Πότε είναι φρέσκα τα αυγά;
Αν το αυγό βυθιστεί, είναι φρέσκο. Αν γέρνει προς τα πάνω ή ακόμα και επιπλέει, είναι παλιό. Αυτό συμβαίνει επειδή καθώς ένα αυγό γερνάει, ο μικρός θύλακας αέρα μέσα του μεγαλώνει καθώς απελευθερώνεται νερό και αντικαθίσταται από αέρα. Εάν ο θύλακας αέρα γίνει αρκετά μεγάλος, το αυγό μπορεί να επιπλέει.
Πώς να αποθηκεύσετε φρέσκα βότανα;
Για τρυφερά βότανα, ο καλύτερος τρόπος για να τα αποθηκεύσετε είναι να κόψετε το κάτω μέρος των στελεχών τους, να αφαιρέσετε τυχόν μαραμένα ή καστανά φύλλα και να τα βάλετε σε ένα δοχείο τετάρτου, Mason βάζο ή ποτήρι νερού με περίπου μια ίντσα νερό στο κάτω μέρος, όπως θα κάνατε με τα λουλούδια.
Πρέπει να βάζετε φρέσκα αυγά στο ψυγείο;
Επειδή η προέλευση των αγορασμένων αυγών δεν μπορεί να είναι σίγουρη (ακόμη και όταν είναι βιολογικά ή φρέσκα στη φάρμα), θα πρέπει πάντα να διατηρούνται στο ψυγείο. Εάν επιλέξετε να βάλετε στο ψυγείο, αυτά τα αυγά δεσμεύονται. Μόλις παγώσει, ένα αυγό που επανέρχεται σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να ιδρώσει, ανοίγοντας τους πόρους και εκθέτοντας το αυγό σε πιθανά βακτήρια.
Πώς να καθαρίσετε το δέρμα dooney και bourke;
Βρέξτε το μαλακό βαμβακερό ύφασμα με απεσταγμένο νερό ή νερό σέλας χωρίς νάτριο και ένα ήπιο σαπούνικαι απλώστε το στο λερωμένο δέρμα με κυκλικές κινήσεις. Επαναλάβετε τη διαδικασία μόνο με αποσταγμένο νερό μέχρι να μην μείνει κανένα υπόλοιπο σαπουνιού.
