Ένα λαχανικό είναι η βρώσιμη μερίδα ενός φυτού. Τα λαχανικά συνήθως ομαδοποιούνται ανάλογα με τη μερίδα του φυτού που καταναλώνεται, όπως φύλλα (μαρούλι), μίσχος (σέλινο), ρίζες (καρότο), κόνδυλοι (πατάτα), βολβοί (κρεμμύδι) και λουλούδια (μπρόκολο). … Έτσι, μια ντομάτα είναι βοτανικά φρούτο, αλλά συνήθως θεωρείται λαχανικό.
Ποια λαχανικά είναι οι κόνδυλοι;
Λαχανικά που φυτρώνουν υπόγεια στη ρίζα ενός φυτού. Οι κόνδυλοι έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Παραδείγματα είναι kūmara, πατάτες, (αποθηκευτική ρίζα), γιαμ, taro, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και ulluco.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός λαχανικού και ενός κονδύλου;
Τα λαχανικά ρίζας ονομάζονται εύστοχα επειδή το κρέας της καλλιέργειας είναι η ρίζα του φυτού, που αναπτύσσεται προς τα κάτω και απορροφά την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Πάνω από το έδαφος έχετε τα πράσινα πράγματα, κάτω από το έδαφος, έχετε τη ρίζα. Κόνδυλοι, ωστόσο, σχηματίζονται στη βάση της ρίζας.
Οι πατάτες είναι λαχανικά ή κόνδυλοι;
Έτσι, δεδομένου ότι καλλιεργείται ως καλλιέργεια λαχανικών, φορολογείται ως καλλιέργεια λαχανικών και μαγειρεύεται και τρώγεται όπως άλλα λαχανικά, η πατάτα κόνδυλος είναι λαχανικό.
Ποιες τροφές είναι οι κόνδυλοι;
Οι πατάτες και τα γιαμ είναι κόνδυλοι, ενώ το τάρο και τα κοκογιάμ προέρχονται από βολβούς, υπόγειους μίσχους και διογκωμένα υποκοτύλια. Η μανιόκα και οι γλυκοπατάτες είναι αποθηκευτικές ρίζες και η κάννα και οι βελόνες είναι βρώσιμα ριζώματα.
