Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, σόγια και τοφού, καθώς και μερικοί ξηροί καρποί, σπόροι και όσπρια είναι τροφές που προάγουν τα αλκαλικά, επομένως είναι δίκαιο παιχνίδι. Τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το κρέας, τα περισσότερα δημητριακά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα κονσέρβες και τα συσκευασμένα σνακ και τα μαλακά τρόφιμα, πέφτουν από την όξινη πλευρά και δεν επιτρέπονται.
Είναι τα λαχανικά όξινα;
Τα λαχανικά, ειδικά τα φρέσκα λαχανικά, γενικά δεν θεωρούνται όξινα.
Είναι η ντομάτα όξινη ή αλκαλική;
Αν και μπορεί να είναι γεμάτες με υγιεινά θρεπτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο, ο Chutkan λέει στο WebMD ότι οι ντομάτες είναι επίσης πολύ όξινες και είναι πιθανό να προκαλέσουν καούρα σε όσους είναι επιρρεπείς σε αυτές. Το όξινο αντίδοτο μπορεί να είναι μια ξινή μπάλα, σύμφωνα με τον Daniel Mausner, MD.
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι αλκαλικά;
Αλκαλικές τροφές για κατανάλωση
- Fruit.
- Χυμοί φρούτων χωρίς ζάχαρη.
- Σταφίδες.
- Μαύρες σταφίδες.
- Λαχανικά (ειδικά σπανάκι)
- Πατάτες.
- Κρασί.
- Μεταλλικό σόδα.
Είναι αλκαλικά τα ωμά λαχανικά;
Οι αλκαλικές τροφές υποστηρίζουν την ισορροπία στο σώμα. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα λάχανα και τα φρέσκα φρούτα είναι όλα αλκαλοποιητικά. Το σώμα μας πρέπει να βρίσκεται σε αλκαλική κατάσταση για να είναι υγιές και τα κύτταρα του αίματος πρέπει να παραμένουν σε σταθερό pH 7,3 (αλκαλικό) για να παραμείνουν ζωντανά.
