Τα
Τα ξηρά ζυμαρικά είναι ένα βασικό υποθήκη. Δεν θα πάει άσχημα με τον τρόπο που ένα ευπαθές είδος, όπως φρέσκο προϊόν ή κρέας, θα έβλεπε τον χαμό του. (Δηλαδή, δεν θα μουχλιάσει ούτε θα σαπίσει όσο κάθεται στο ντουλάπι σας.)
Πού είναι η ημερομηνία λήξης των ζυμαρικών;
Η μάρκα συμβουλεύει τη χρήση αποξηραμένων ζυμαρικών εντός δύο ετών από την ημερομηνία παραγωγής τους, υπό την προϋπόθεση ότι φυλάσσονται σε ξηρό, αεροστεγές δοχείο. Οι ημερομηνίες «Best before» είναι σφραγισμένες στις συσκευασίες άλλων κορυφαίων εμπορικών σημάτων ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων των Barilla και La Molisana Pastificio.
Λήγουν ποτέ τα ζυμαρικά;
"Έτσι, ναι, τεχνικά είναι ασφαλές να τρώτε αποξηραμένα ζυμαρικά μετά την ημερομηνία λήξης τους, αν και η ποιότητα της γεύσης ή της υφής μπορεί να αρχίσει να αλλάζει μετά την ημερομηνία λήξης τους." Η ημερομηνία λήξης σε ένα κουτί ζυμαρικών είναι συνήθως περίπου ένα έως δύο χρόνια.
Πού και πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν τα ζυμαρικά;
Φρέσκα και σπιτικά ζυμαρικά: Τα φρέσκα ζυμαρικά μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 2 ή 3 ημέρες. Εάν τα ζυμαρικά δεν χρησιμοποιηθούν μέσα σε αυτό το διάστημα, μπορούν να καταψυχθούν και να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για 2 έως 3 μήνες. Τα σπιτικά ζυμαρικά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 1 ή 2 ημέρες ή να καταψυχθούν για 2 έως 3 μήνες.
Πόση ώρα μπορείτε να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα ζυμαρικά;
Ενώ ορισμένα εμπορικά αποξηραμένα ζυμαρικά μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για έως και δύο χρόνια, τα σπιτικά ζυμαρικά έχουν πιο περιορισμένη διάρκεια ζωής - κανονικά περίπου 2-6 μήνες για τα ξηρά ζυμαρικά, έως και 8 μήνες για κατεψυγμέναζυμαρικά ή 1 μέρα στο ψυγείο.
