Μπορείτε να καταψύξετε τη ζύμη μπισκότων που φτιάχνετε γρατσουνιές για μια βροχερή μέρα. Αφού κόψετε τα μπισκότα σας, τα απλώστε σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. … Μόλις παγώσουν τα μπισκότα, μπορείτε να τα μεταφέρετε σε σακούλα κατάψυξης μεγέθους γαλονιού ή αεροστεγές δοχείο. Αποθηκεύστε την παγωμένη ζύμη μπισκότου για έως και 3 μήνες.
Μπορείς να παγώσεις το Pillsbury Grands;
Ανοίξτε την κονσέρβα, χωρίστε τα ωμά μπισκότα και απλώστε τα σε ένα ταψί (μην τα αφήσετε να αγγίξουν το ένα το άλλο γιατί θα κολλήσουν μεταξύ τους) και παγώστε. Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τα μπισκότα σε αεροστεγείς σακούλες κατάψυξης και φυλάξτε τα στην κατάψυξη. … Ψήστε σύμφωνα με τις αρχικές οδηγίες.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε ζύμη μπισκότων σε κονσέρβα;
Η ζύμη μπισκότων σε κονσέρβα είναι βολική και εύκολη στο ψήσιμο, αλλά έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής μόλις την ανοίξετε. Καταψύξτε την αχρησιμοποίητη ακατέργαστη ζύμη μπισκότου όσο το δυνατόν συντομότερα, κατά προτίμηση προτού αρχίσει να φουσκώνει όταν εκτεθεί στον αέρα. Όσο περισσότερο εκτίθεται στον αέρα, τόσο λιγότερο πιθανό η διαδικασία κατάψυξης θα έχει καλά αποτελέσματα.
Τι θα συμβεί αν καταψύξετε τη ζύμη Pillsbury;
Μάλλον δεν θα έχει τόσο καλή γεύση, αλλά απλώς ξεπαγώστε τα και προχωρήστε - όχι μεγάλη. Μπορεί να είναι λίγο στεγνό, είναι όλο… Η κανονική ζύμη ψωμιού παγώνει άριστα. Ο μόνος λόγος που πίστευα ότι η ζύμη μπισκότων με χαρτόνι δεν πρέπει να καταψυχθεί είναι ότι το σωληνάριο θα μπορούσε να σπάσει εάν η ζύμη διογκωθεί κατά την κατάψυξη.
Μπορείτε να παγώσετε τη ζύμη Pillsbury στοσωλήνας;
Ζύμες. Μπορείτε να καταψύξετε όλα τα είδη σπιτικής ζύμης – ζύμη μπισκότων, ζύμη πίτσας, ζύμη focaccia, κρούστα πίτας, κ.λπ. … Καταψύξτε κονσέρβες μπισκότων, ρολά μισοφέγγαρου, ζύμη πίτσας κ.λπ. απευθείας στο σωληνάριο.
