1: Οποιαδήποτε από δύο σπειροειδείς λωρίδες στο ασπράδι ενός αυγού πουλιού που εκτείνονται από τον κρόκο και προσκολλώνται στα απέναντι άκρα της μεμβράνης επένδυσης - δείτε την εικόνα αυγού.
Τι εννοείς με τον όρο chalazae;
Η χαλάζα (/kəˈleɪzə/; από την ελληνική χάλαζα "χαλάζι", πληθυντικός chalazas ή chalazae, /kəˈleɪzi/) είναι μια δομή μέσα σε αυγά πουλιών και ερπετών και ωάρια φυτών. Προσκολλά ή αιωρεί τον κρόκο ή τον πυρήνα μέσα στη μεγαλύτερη δομή.
Ποιος είναι ο σκοπός του chalazae;
Οι χαλάζες είναι ένα ζεύγος δομών που μοιάζουν με ελατήριο που προβάλλουν από την ισημερινή περιοχή της μεμβράνης της βιταλλίνης στο λεύκωμα και θεωρούνται ότι δρουν ως εξισορροπητές, διατηρώντας τον κρόκο σε σταθερή θέση στο ωοτοκεί.
Τι είναι το χρώμα του chalaza;
Μια λευκή, χορδήουσία ονομάζεται χαλάζα. Αγκυρώνει τον κρόκο στη θέση του και όσο πιο προβεβλημένοι είναι οι χαλάζι, τόσο πιο φρέσκο είναι το αυγό. Τα Chalazae δεν παρεμβαίνουν στο μαγείρεμα ή το χτύπημα του λευκού και δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν. Οι πιο ανοιχτόχρωμοι ή πιο σκούροι κρόκοι επηρεάζονται από τις χρωστικές της τροφής στη διατροφή της κότας.
Τι σημαίνουν Synergids;
: ένα από δύο μικρά κύτταρα που βρίσκονται κοντά στη μικροπύλη του εμβρυϊκού σάκου ενός αγγειόσπερμου.