Το στραγγιστό γιαούρτι, το ελληνικό γιαούρτι, το τυρί γιαουρτιού, το γιαούρτι με σάκο ή το γιαούρτι χωρίς ψίχα είναι γιαούρτι που έχει στραγγιστεί για να αφαιρέσει το μεγαλύτερο μέρος του ορού γάλακτος του, με αποτέλεσμα πιο παχύρρευστη σύσταση από το κανονικό άστρωτο γιαούρτι, διατηρώντας παράλληλα τη χαρακτηριστική ξινή γεύση γιαούρτι.
Είναι το ελληνικό γιαούρτι πλούσιο σε ζάχαρη;
Οποιοδήποτε απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη θα εξακολουθεί να αναγράφει λίγη ζάχαρη στη διατροφική ετικέτα, οπουδήποτε μεταξύ 6 και 12 γραμμαρίων, ανάλογα με τη μάρκα και το μέγεθος του δοχείου. Αυτό που αντιπροσωπεύει είναι το φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα, που ονομάζεται λακτόζη.
Ποιο απλό ελληνικό γιαούρτι δεν έχει ζάχαρη;
Oikos Triple Zero Η σειρά ελληνικών γιαουρτιών της Oikos ονομάζεται «τριπλό μηδέν» επειδή καμία από τις γεύσεις του δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά ή λίπος. Γλυκασμένο με στέβια, κάθε δοχείο των 150 γραμμαρίων παρέχει 100 θερμίδες, 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια φυτικών ινών από ρίζα κιχωρίου.
Σας κάνει κακό η ζάχαρη στο ελληνικό γιαούρτι;
«Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του γιαουρτιού περιέχει φυσική ζάχαρη που ονομάζεται λακτόζη, η οποία θεωρείται θρεπτικό μέρος της καθημερινής σας διατροφής όταν καταναλώνεται με μέτρο», είπε ο Aguirre. «Επειδή είναι ένα φυσικό σάκχαρο, η λακτόζη δεν είναι εξευγενισμένη ή επεξεργασμένη όπως τα πρόσθετα σάκχαρα.
Γιατί το ελληνικό γιαούρτι είναι κακό για εσάς;
1. Γιατί ελληνικό γιαούρτι μπορεί να γίνει με κόκαλα και ζωύφια. Όπως συμβαίνει με πολλά γιαούρτια, ορισμένες ελληνικές ποικιλίες προσθέτουν ζελατίνη, η οποία είναιγίνεται με βρασμό του δέρματος, των τενόντων, των συνδέσμων ή των οστών ζώων. Πολλοί προσθέτουν επίσης καρμίνη για να κάνουν το γιαούρτι να φαίνεται ότι περιέχει περισσότερα φρούτα από ό,τι περιέχει.
