Το
Κατεψυγμένο κοτόπουλο έχει ωραίο ροζ χρώμα, αλλά αν έχει λήξει τότε θα παρατηρήσετε ότι αρχίζει να γκριζάρει. Επιπλέον, το λίπος στο κατεψυγμένο κοτόπουλο έχει επίσης ένα ευδιάκριτο λευκό χρώμα. Και τα δύο αυτά χρώματα θα αλλάξουν εάν το κοτόπουλο είναι κακό.
Μπορεί το κατεψυγμένο κοτόπουλο να χαλάσει;
Αν διατηρηθεί συνεχώς κατεψυγμένο, το κοτόπουλο θα είναι ασφαλές επ' αόριστον, επομένως μετά την κατάψυξη, δεν είναι σημαντικό να λήξουν οι ημερομηνίες συσκευασίας. Για καλύτερη ποιότητα, γεύση και υφή, διατηρήστε ολόκληρο το ωμό κοτόπουλο στην κατάψυξη έως και ένα χρόνο. ανταλλακτικά, 9 μήνες? και εντόσθια ή κιμά κοτόπουλου, 3 έως 4 μηνών.
Πώς μοιάζει το κάψιμο στην κατάψυξη στο κοτόπουλο;
Επιθεωρήστε το φαγητό.
Το ακριβές χρώμα του αποχρωματισμού του καψίματος στην κατάψυξη ποικίλλει ανάλογα με το φαγητό, αλλά το κάψιμο κατάψυξης τείνει να φαίνεται λευκό στα πουλερικά (κοτόπουλο), γκριζοκαφέ στο κρέας (μπριζόλα), λευκό στα λαχανικά και σχηματισμοί παγωμένων κρυστάλλων στο παγωτό.
Τι μυρίζει το παγωμένο κοτόπουλο;
Αν αμφιβάλλετε, μυρίστε το κοτόπουλο σας! Θα είμαι ειλικρινής, η σκέψη να μυρίζεις ωμό κρέας δεν είναι ευχάριστη, αλλά είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ελέγξεις τη φρεσκάδα και αν έχει χαλάσει ή όχι. Το κοτόπουλο που δεν είναι πλέον καλό θα έχει ξινό ή όμοιο άρωμα αμμωνίας.
Μπορεί το παλιό κατεψυγμένο κοτόπουλο να σας αρρωστήσει;
Α.: Εφόσον το κοτόπουλο ήταν φρέσκο όταν ήταν κατεψυγμένο και έχει παραμείνει σταθερά παγωμένο από τότε, τότε ναι, θα ήταν ασφαλές να το φάμε. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι πολύ νόστιμο. Όταν το κοτόπουλο είναι κατεψυγμένο για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να καεί στην κατάψυξη ή να στεγνώσει.