Για ένα Νευτώνειο ρευστό, το φαινομενικό ιξώδες είναι σταθερό και ίσο με το Νευτώνειο ιξώδες του ρευστού, αλλά για τα μη Νευτώνεια ρευστά, το φαινομενικό ιξώδες εξαρτάται από το ρυθμό διάτμησης.
Πώς βρίσκετε το φαινομενικό ιξώδες ενός μη Νευτώνειου ρευστού;
Φαινόμενο ιξώδες (διάτμησης): Το φαινομενικό ιξώδες ή διάτμηση αναφέρεται στη σχέση μεταξύ ιξώδους και ταχύτητας διάτμησης. Στα νευτώνεια ρευστά, αυτή η τιμή δεν αλλάζει, αλλά με μη νευτώνεια ρευστά, το φαινομενικό ιξώδες επηρεάζεται άμεσα από τον ρυθμό διάτμησης. Μπορεί να υπολογιστεί με διαιρώντας την διατμητική τάση με το ρυθμό διάτμησης.
Ποιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό του ιξώδους μη νευτώνειου ρευστού;
Στην πραγματικότητα, το τριχοειδές ιξωδόμετρο ήταν το πρώτο ιξωδόμετρο. Αυτή η συσκευή παραμένει η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη για τη μέτρηση του ιξώδους για μη νευτώνεια ρευστά λόγω χαρακτηριστικών όπως η απλότητα, η ακρίβεια, η ομοιότητα με τις ροές διεργασίας όπως οι μήτρες εξώθησης και η έλλειψη ελεύθερης επιφάνειας.
Ποιο είναι το ιξώδες ενός μη Νευτώνειου ρευστού;
Ένα μη νευτώνειο ρευστό είναι ένα ρευστό που δεν ακολουθεί τον νόμο του Νεύτωνα για το ιξώδες, δηλαδή σταθερό ιξώδες ανεξάρτητο από την τάση. Στα μη νευτώνεια ρευστά, το ιξώδες μπορεί να αλλάξει όταν υφίσταται πίεση είτε σε περισσότερο υγρό είτε σε πιο στερεό. Το κέτσαπ, για παράδειγμα, γίνεται πιο ρευστό όταν ανακινείται και είναι επομένως ένα μη νευτώνειο υγρό.
Ποιο από τα παρακάτω είναι μη νευτώνειο ρευστό;
Τα υγρά για τα οποία η διατμητική τάση δεν σχετίζεται γραμμικά με τον ρυθμό διατμητικής παραμόρφωσης ονομάζονται μη νευτώνεια ρευστά. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ιλύες και κολλοειδή εναιωρήματα, διαλύματα πολυμερών, αίμα, πάστα και ζύμη για κέικ.
