Το
Το Vegemite είναι αλμυρό, ελαφρώς πικρό, βύνινο και πλούσιο σε γλουταμινικά άλατα – δίνοντάς του μια γεύση umami παρόμοια με το μοσχάρι. Είναι vegan, kosher και halal.
Το Vegemite έχει καλή γεύση;
Φτιαγμένο από εκχύλισμα μαγιάς, το Vegemite είναι ένα σκουρόχρωμο άλειμμα λίγο σαν Marmite, αν και η γεύση είναι διαφορετική. Έχει μια πολύ δυνατή και μοναδική αλμυρή γεύση. Είναι μια επίκτητη γεύση, αλλά για τους Αυστραλούς που έχουν μεγαλώσει με αυτήν ως παιδιά, είναι μέρος της καθημερινής τους διατροφής.
Πόσο κακό είναι το Vegemite;
Το
Το Vegemite είναι πλούσιο σε νάτριο - ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας σας. Αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αρτηριακή πίεση και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Γιατί έχει γεύση το Vegemite;
Vegemite δεν έχει τίποτα σαν αυτό. Αυτό συμβαίνει γιατί το Vegemite είναι ένα αλμυρό άλειμμα. Σύμφωνα με πολλούς, αυτό το άλειμμα έχει έντονη αλμυρή, πικρή και κρεατική γεύση. Δεδομένου ότι προέρχεται από μαγιά (υποπροϊόν της εκχύλισης μπύρας), έχει λίγο γεύση σαν μπύρα.
Είναι κακό να τρώτε το Vegemite μόνο του;
Μην το τρώτε σκέτο . Το Vegemite προορίζεται για χρήση ως καρύκευμα ή ως καρύκευμα, όχι ως αυτόνομο φαγητό. Αυτό είναι μέρος του γιατί έχει τόσο έντονη γεύση, επειδή προορίζεται να προσθέσει γεύση σε άλλα φαγητά.
