Το θυμάρι ρίγανης διαθέτει εντυπωσιακές καρφίτσες ροζ λουλουδιών με τόνους λεβάντας που υψώνονται πάνω από το φύλλωμα από τις αρχές έως τα μέσα του καλοκαιριού. Αυτό είναι ένα πυκνό ποώδες αειθαλές πολυετές βότανο με μια διασπορά, που αγκαλιάζει το έδαφος.
Είναι η ρίγανη και το θυμάρι το ίδιο πράγμα;
Όχι, η ρίγανη και το θυμάρι δεν είναι το ίδιο, από μόνα τους. … Η ρίγανη είναι μέλος του γένους Origanum. Το θυμάρι είναι μέλος του γένους Thymus. Και τα δύο αυτά γένη ανήκουν στην ευρύτερη οικογένεια που είναι γνωστή ως Lamiaceae, η οποία είναι μια οικογένεια βοτάνων που μοιάζουν με μέντα.
Μυρίζει το θυμάρι σαν ρίγανη;
Αναγνώριση θυμαριού εναντίον ρίγανης. … Αντίθετα, η ρίγανη είναι πολύ πιο θαμνώδης, με μεγάλα επίπεδα, οβάλ φύλλα που μερικές φορές μπορεί να είναι λίγο θολά. Έχει ένα άρωμα μούχλας, που μυρίζει λίγο σαν σανό μέντας. Το θυμάρι μυρίζει πιο πικάντικο και, αν το πράσινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αναπαραστήσει μια μυρωδιά, περιγράφει καλά το θυμάρι.
Σε τι χρησιμοποιείται η ρίγανη και το θυμάρι;
Γενική χρήση ρίγανης και θυμαριού
Η ρίγανη συχνά εφαρμόζεται για να αυξήσει τη γεύση μέσω της δύναμης. Το θυμάρι ταιριάζει καλά με δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σκόρδο, κρεμμύδι, καγιέν και άλλες σάλτσες και καρυκεύματα. Είναι ένα ευέλικτο βότανο που προσθέτει πολλά σε ένα πιάτο κάνοντας το πιάτο να έχει γεύση πιο «ελαφρύ», πιο λουλουδάτο και πιο αρωματικό.
Ταινουν ρίγανη και θυμάρι;
Θυμάρι. Το θυμάρι έχει μια γλυκιά, ξηρή και ελαφρώς πικάντικη γεύση, που το καθιστά ιδανικό για μαρινάδες και τα περισσότερα πιάτα με κρέας. Ταιριάζει καλά με αυτά τα βότανα:Βασιλικός, σχοινόπρασο, ρίγανη, μαϊντανός, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και εστραγκόν.
