Οι μαγειρεμένες ντομάτες χρησιμοποιούνται καλύτερα σε πιάτα που απαιτούν είτε μεγαλύτερα κομμάτια μαγειρεμένης ντομάτας, όπως ψητό στην κατσαρόλα, είτε φαγητά που απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος, όπως στιφάδο και τσίλι. Καθώς οι μαγειρεμένες ντομάτες μαγειρεύονται, τα κυτταρικά τους τοιχώματα καταρρέουν, με αποτέλεσμα να είναι πιο μαλακά και λιγότερο σφιχτά από τις ντομάτες σε κύβους.
Είναι οι κομμένες σε κύβους και οι μαγειρεμένες ντομάτες το ίδιο;
Οι κομμένες ντομάτες είναι γενικά κομμάτια ντομάτας συσκευασμένα σε χυμό ντομάτας. … Οι θρυμματισμένες ντομάτες είναι ένα μείγμα ντομάτας σε κύβους και πουρέ ή πάστα ντομάτας. Οι μαγειρεμένες ντομάτες μαγειρεμένες και στη συνέχεια κονσερβοποιούνται, συνήθως με άλλα καρυκεύματα και προσθήκη ζάχαρης.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις μαγειρεμένες ντομάτες σε κύβους;
Ενώ οι κομμένες ντομάτες και οι μαγειρεμένες ντομάτες πωλούνται σε κουτάκια ίδιου μεγέθους και μπορεί να έχουν παρόμοια συστατικά, χρησιμοποιούν διαφορετικά βότανα, μπαχαρικά και λαχανικά. … Η αδιάκριτη αντικατάσταση κομμένων σε κύβους ντομάτας με ντομάτες βραστές μπορεί να αλλάξει τη γεύση της συνταγής σας.
Τι κάνουν οι μαγειρεμένες ντομάτες;
Οι μαγειρεμένες ντομάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Η βιταμίνη Α είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και διατηρεί υγιές το νευρολογικό σύστημα του σώματος, ενώ η βιταμίνη C διατηρεί ανέπαφη την ανοσία του σώματος και επίσης διατηρεί το δέρμα υγιές.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ντομάτες μαγειρεμένες αντί για ντομάτες σε κύβους στη σούπα;
Οι κομμένες ντομάτες είναι μικρότερες, πιο σφιχτές σε κομμάτια, ενώ οι μαγειρεμένες είναι μεγαλύτερες,πιο μαλακά κομμάτια. … Οι κομμένες σε κύβους ντομάτες μπορεί να έχουν προσθέσει αλάτι ή καρυκεύματα ή μπορούν επίσης να ψήνονται στη φωτιά πριν από την κονσερβοποίηση για ένα επιπλέον στρώμα καπνιστή γεύση. Μπορούν να αντικαταστήσουν τις μαγειρεμένες ντομάτες σε σούπες, μαγειρευτά, ζυμαρικά και άλλες συνταγές.