Είναι θρεπτική η κομμένη βρώμη;

Είναι θρεπτική η κομμένη βρώμη;
Είναι θρεπτική η κομμένη βρώμη;
Anonim

Η βρώμη σε ατσάλι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ωστόσο, η βρώμη με ατσάλι είναι μια τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες. Τα άτομα που κάνουν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να θέλουν να περιορίσουν την ποσότητα βρώμης που τρώνε.

Είναι καλύτερη για εσάς η κομμένη βρώμη από τη βρώμη;

Η βρώμη με ατσάλι μπορεί να έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη

Η βρώμη με κομμένα ατσάλι έχει ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες από τη βρώμη σε ρολό και τη γρήγορη βρώμη. Έχουν επίσης τον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τους τρεις τύπους βρώμης, γεγονός που τα καθιστά την καλύτερη επιλογή για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Ποιο είδος βρώμης είναι το πιο υγιεινό;

"Τα πλιγούρια βρώμης είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να φάτε βρώμη. Η γρήγορη βρώμη, η ρολό βρώμη και η βρώμη κομμένη σε ατσάλι ξεκινούν ως πλιγούρι βρώμης", λέει ο Gentile. "Τα πλιγούρια βρώμης είναι ολόκληροι πυρήνες βρώμης που έχουν καθαριστεί και υποβληθεί σε επεξεργασία με θερμότητα και υγρασία. Αυτό αυξάνει τη διάρκεια ζωής, την ανάπτυξη γεύσης, το περιεχόμενο φαινολών και την αντιοξειδωτική δράση.

Γιατί η κομμένη βρώμη έχει περισσότερες θερμίδες;

Λόγω της πυκνότητάς τους, η βρώμη κομμένη σε ατσάλι μαγειρεύεται με μεγαλύτερη αναλογία υγρού από την τυλιγμένη βρώμη. Αποδίδουν μεγαλύτερη μερίδα, που σημαίνει ότι μπορείτε να τρώτε λιγότερη βρώμη και να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες. Η βρώμη κομμένη σε χάλυβα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί, βοηθώντας σας να παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο και προκαλώντας μικρότερη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Η κομμένη βρώμη μειώνει τη φλεγμονή;

Η βρώμη σε ατσάλι είναι έναάριστες διαλυτές φυτικές ίνες για προσθήκη στη δίαιτα που δρα και ως πρεβιοτική τροφή. Αυτή η βρώμη είναι ευεργετική για την προώθηση της αντιφλεγμονώδους ακεραιότητας στα εντερικά βακτήρια. Η βρώμη κομμένη σε χάλυβα είναι λιγότερο επεξεργασμένη από τη ρολό βρώμης παλιάς μόδας και έχει χαμηλότερο δείκτη γλυκαιμίας.

Συνιστάται: