Το τυρί κρέμα είναι ένα ευέλικτο γαλακτοκομικό άλειμμα. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης A και δεν παρέχει πολλή λακτόζη. Ωστόσο, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, επομένως είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε με μέτρο. Σημειωτέον, εκδοχές όπως το σαντιγί έχουν χαμηλότερα λιπαρά και θερμίδες.
Είναι καλύτερο για εσάς το τυρί κρέμα από το βούτυρο;
Η μελέτη τους, που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν καθημερινές μερίδες τυριού για διαστήματα έξι εβδομάδων είχαν χαμηλότερη LDL ή «κακή» χοληστερόλη, από ό,τι όταν έτρωγαν συγκρίσιμη ποσότηταβούτυρο.
Είναι υγιής η καρδιά του τυριού κρέμα Philadelphia;
Όχι; Το κανονικό τυρί κρέμα έχει αρκετή ποσότητα λίπους, ειδικά το είδος που φράζει τις αρτηρίες, για μια αρκετά μέτρια μερίδα. Επίσης, το τυρί κρέμα δεν παρέχει σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών που σας ωφελούν.
Είναι το τυρί κρέμα πιο υγιεινό από το γιαούρτι;
Μια κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα έχει 50 θερμίδες και 5 γραμμάρια λιπαρά. Η ίδια ποσότητα τυριού γιαουρτιού (φτιαγμένο από άπαχο γιαούρτι) έχει μόλις 11 θερμίδες και χωρίς λιπαρά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι με την αποστράγγιση του ορού γάλακτος, αφαιρείται μεγάλο μέρος του αλατιού και της λακτόζης.
Ποιο είναι πιο υγιεινό τυρί κρέμα ή φυστικοβούτυρο;
Το ελαφρύ τυρί κρέμα είναι μια πιο υγιεινή επικάλυψη με 90 θερμίδες και 5 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών, αλλά το το φυστικοβούτυρο είναιακόμα πιο υγιεινό. Αν και δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο έχουν 185 θερμίδες, η περιεκτικότητα σε λιπαρά έχειένα καλύτερο μακιγιάζ με μόνο 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και μόνο ένα ίχνος τρανς λιπαρών.