Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας στην πραγματικότητα συμβουλεύουν να μην πλένετε σαλάτα σε σακούλα Αν και υπάρχει κάποιο επίπεδο κινδύνου, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ λέει ότι τα χόρτα που φέρουν την ετικέτα "τριπλό πλυμένα" ή "έτοιμα" -to-eat" μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να πλυθούν αφού τα βγάλουμε από τη σακούλα.
Πώς καθαρίζετε τις συσκευασμένες σαλάτες;
Γεμίστε ξανά το μπολ και προσθέστε μερικές ψαλιδάκια καθαριστικού φρούτων και λαχανικών (αν το έχετε) ή μια βουτιά λευκό ξύδι. Αφού στραγγίξετε το καθαριστικό και μουλιάσει το μείγμα σαλάτας για περίπου 2 λεπτά, στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τα χόρτα με δροσερό τρεχούμενο νερό.
Είναι η πλυμένη και έτοιμη για κατανάλωση σαλάτα ασφαλής;
Το πρόσθετο πλύσιμο των έτοιμων προς κατανάλωση φυλλωδών σαλατών δεν είναι πιθανό να αυξήσει την ασφάλεια. Ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης από τους χειριστές τροφίμων και τις επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα που χρησιμοποιούνται κατά το πλύσιμο μπορεί να υπερτερεί κάθε όφελος για την ασφάλεια που μπορεί να αποφέρει το περαιτέρω πλύσιμο.
Γιατί η σαλάτα σε σακούλα είναι κακή;
Οι σαλάτες πριν από τη συσκευασία είναι οι πιο επικίνδυνες
Οι σαλάτες μπορεί να περιέχουν σφάλματα που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση, συμπεριλαμβανομένου του E coli, της σαλμονέλας και του νοροϊού. Δύο σκοτώθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο από ξέσπασμα προπλυμένου πυραύλου που περιείχε E coli.
Τι σημαίνει έτοιμη για κατανάλωση σαλάτα;
Τι σημαίνει πραγματικά η ετικέτα "Έτοιμο για φαγητό". Αυτές οι ετικέτες υποδεικνύουν ότι η σαλάτα έχει ήδη περάσει από τουλάχιστον έναν κύκλο πλύσης με απολυμαντικό διάλυμα πρινσυσκευασία. … (Δεν είναι όλα τα προϊόντα σας αρκετά καθαρά για να τα φάτε χωρίς ξέβγαλμα. Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας.)
