Τα κουτάβια Hush πιστεύεται ότι προέρχονται από τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, όπου είναι ένα παραδοσιακό πιάτο. … Μια πιθανή εξήγηση για το όνομα είναι ότι μια απλή εκδοχή του πιάτου πρωτοφτιάχτηκε από διάφορους ανθρώπους-όπως στρατιώτες της Ένωσης κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου, ψαράδες ή δραπέτες σκλάβους-σε ήσυχα σκυλιά που ουρλιάζουν.
Οι σκλάβοι πέταξαν κουτάβια σιωπή;
Αν οι σκλάβοι δημιούργησαν το hushpuppy, πιθανότατα βασιζόταν σε ένα κοινό τηγανισμένο καλαμποκάλευρο από μέρη της Νότια Αφρική που ονομάζεται "mealie pap". Αρκετές πολιτείες του Νότου ισχυρίζονται ότι το κουτάβι κουτάβι ανήκει σε αυτές. Προσωπικά, πιστεύω ότι όπου υπάρχει τηγανητό γατόψαρο, υπάρχουν και τηγανητά κουτάβια.
Τι χρησιμεύει η αργκό του Hush Puppy;
Στις νότιες ΗΠΑ, οι σαλαμάνδρες ονομάζονταν «water dogs» ή «water puppies». … Παρατήρησε ότι τα σκυλιά ενός φίλου τους ησύχασαν δίνοντάς τους κουτάβια καλαμποκιού και, γνωρίζοντας ότι τα πόδια που πονούσαν ονομάζονταν σκυλιά που γαβγίζουν, σκέφτηκε ότι το «Hush Puppies» θα ήταν καλό όνομα για τα παπούτσια.
Τι λέγεται η τροφή hush puppies;
Τι είναι τα Hush Puppies; Τα κουτάβια Hush είναι μικρές, στρογγυλές μπάλες που είναι τηγανητή ζύμη που παρασκευάζεται από κουρκούτι καλαμποκάλευρου με επιπλέον καρυκεύματα. Αυτά είναι απλά στην κατασκευή και γνωστά στη νότια κοινότητα. Συνήθως σερβίρονται ως συνοδευτικό για θαλασσινά.
Ποιος επινόησε τα κουτάβια σιωπής;
Η πιο παλιά ιστορία είναι αυτήΤα hushpuppies προήλθαν από τον οικισμό Nouvell Orleans (αργότερα ονομάστηκε Νέα Ορλεάνη, Λουιζιάνα), λίγο μετά το 1727. Δημιουργήθηκαν από μια ομάδα μοναχών Ουρσουλινών που είχαν έρθει από τη Γαλλία. Οι καλόγριες μετέτρεψαν το καλαμποκάλευρο σε ένα νόστιμο φαγητό που το ονόμασαν croquettes de maise.
