Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι ότι η διάρκεια ζωής για ένα βαρέλι παστεριωμένης μπύρας είναι περίπου 90-120 ημέρες (ή 3-4 μήνες) και η μη παστεριωμένη βαρελίσια μπύρα θα διαρκούν περίπου 45-60 ημέρες (ή 6-8 εβδομάδες) όταν αποθηκεύονται στην κατάλληλη θερμοκρασία. Πολλές εισαγόμενες και εγχώριες μπίρες είναι παστεριωμένες.
Πόσο καιρό είναι καλό ένα βαρέλι για ένα χτύπημα;
Πόσο καιρό ένα βαρέλι παραμένει φρέσκο; Για τις περισσότερες μπύρες στη βρύση, χωρίς CO2, ο εμπειρικός κανόνας είναι ότι η μη παστεριωμένη μπύρα θα διατηρήσει τη φρεσκάδα της για 45-60 ημέρες, εάν διατηρηθεί η κατάλληλη πίεση και θερμοκρασία. Εάν σερβίρετε παστεριωμένη βαρελίσια μπύρα, η διάρκεια ζωής είναι περίπου 90-120 ημέρες.
Πόσο καιρό παραμένει καλό ένα βαρέλι;
Για ένα σωστά αποθηκευμένο βαρέλι σε ένα kegerator, πόσο καιρό η μπύρα θα παραμείνει φρέσκια θα εξαρτηθεί από το στυλ της μπύρας. Οι παστεριωμένες μπύρες μπορούν να παραμείνουν φρέσκες από τρεις έως έξι μήνες. Για μη παστεριωμένες μπύρες, μπορείτε να περιμένετε ότι το βαρέλι θα παραμείνει φρέσκο περίπου δύο μήνες.
Πώς μπορώ να ξέρω αν το βαρέλι μου είναι κακό;
Συννεφιασμένη εμφάνιση. Ίσως δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε την μπύρα σας για να καταλάβετε ότι είναι κακή. Η μπύρα από ένα μπαγιάτικο βαρέλι έχει συχνά μια θολή εμφάνιση. Εάν η μπύρα σας είναι ασυνήθιστα θολή ή αφρισμένη, αυτό είναι σημάδι ότι δεν είναι πλέον καλή.
Πόση ώρα διαρκούν τα βαρέλια ψυγείου;
Αν καταψυχθεί μέσα σε ένα kegerator που χρησιμοποιεί CO2, ένα βαρέλι γενικά θα διαρκέσει τουλάχιστον 6-8 εβδομάδες πριν αρχίσει να χάνει τη φρέσκια γεύση του. Αν το αποθηκεύσετε στοκατάλληλες θερμοκρασίες, η παστεριωμένη μπύρα θα σας κρατήσει τουλάχιστον τρεις μήνες, μερικές φορές έως και έξι μήνες. Η μη παστεριωμένη μπύρα θα διαρκέσει μόνο δύο μήνες.
