Μαζέψτε λίγο όσο είναι πράσινα και θα ενθαρρύνετε το φυτό να συνεχίσει να καρποφορεί. Ενώ το Ηνωμένο Βασίλειο είναι προσηλωμένο με κόκκινα τσίλι, στις περισσότερες χώρες τα τσίλι επιλέγονται όταν είναι πράσινα. … Μην ανησυχείτε αν τα τσίλι σας μαυρίσουν – αυτό είναι απλώς μέρος της διαδικασίας ωρίμανσης και τα φρούτα θα γίνουν κόκκινα σε λίγες μέρες.
Είναι τα πράσινα και τα κόκκινα τσίλι το ίδιο;
Τα πράσινα τσίλι δεν είναι λιγότερο καυτά από τα κόκκινα, στην πραγματικότητα η πικάντικη τους είναι περίπου η ίδια. Αυτό που διαφέρει είναι η γλύκα τους, με τα πράσινα τσίλι να προσφέρουν πιο πικρή γεύση. Υπάρχουν πέντε κύρια είδη τσίλι, το καθένα με τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά, γεύσεις και επίπεδα θερμότητας.
Μπορείτε να φάτε πράσινα τσίλι πριν γίνουν κόκκινα;
Σίγουρα, εξακολουθούν να είναι βρώσιμα, αλλά έχουν μια ακατέργαστη, πράσινη γεύση που ορισμένοι μπορεί να μην απολαμβάνουν. Ό,τι κι αν κάνετε, μην τις πετάξετε έξω γιατί μπορείτε ακόμα να ωριμάσετε αυτές τις πράσινες πιπεριές.
Είναι πιο καυτά τα τσίλι όταν είναι πράσινα ή κόκκινα;
A Ναι, μπορεί να υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ ενός τσίλι και ενός άλλου. Από την ίδια ποικιλία, το κόκκινο θα είναι γενικά πιο απαλό. Τα πράσινα έχουν πιο έντονο και συχνά πιο καυτό χαρακτήρα.
Είναι ένα πράσινο τσίλι απλώς ένα άγουρο κόκκινο τσίλι;
Το πράσινο τσίλι είναι απλώς ένα υπό ώριμο κόκκινο ή κίτρινο τσίλι. Όπως τα φρούτα ωριμάζουν, τα πράσινα τσίλι ωριμάζουν και γίνονται κόκκινα.
