Ενώ το κόκκινο κρασί, το λευκό κρασί και το αφρώδες κρασί μπορεί να έχουν πολλές διαφορές, το μόνο κοινό έχουν είναι ότι θα πρέπει να τα στροβιλίσετε και τα δύο. Ανεξάρτητα από το είδος του κρασιού που αγοράζετε, το στροβιλισμό είναι πάντα ωφέλιμο. Μερικοί άλλοι τύποι αλκοόλ, όπως το ουίσκι, μπορεί επίσης να έχουν καλύτερη γεύση μετά από λίγο στροβιλισμό.
Πρέπει να στροβιλίσω το κρασί μου;
Το στροβιλίζοντας το κρασί στο ποτήρι επιτρέπει να πραγματοποιηθεί κάποια εξάτμιση, που σημαίνει ότι περισσότερες από τις πτητικές ενώσεις θα διαλυθούν. Μερικές από αυτές τις ενώσεις περιλαμβάνουν σουλφίδια (σπιρτόξυλα) και θειώδη, (σάπια αυγά). 3. Το στροβιλισμό σε ένα φαρδύ ποτήρι είναι πιο αποτελεσματικό από ένα στενό ποτήρι.
Πρέπει να βάλω στο ψυγείο το λευκό μου κρασί;
Η διατήρηση του λευκού κρασιού, του ροζέ κρασιού και του αφρώδους κρασιού με απλή ψύξη, σημαδεύει τα λεπτά αρώματα, τις τραγανές γεύσεις και την οξύτητά τους. Τα λευκά με πιο γεμάτο σώμα, όπως το δρύινο Chardonnay, είναι καλύτερα όταν σερβίρονται μεταξύ 50-60 βαθμών, γεγονός που αναδεικνύει την πλούσια υφή τους. … Αποθηκεύστε το λευκό, ροζέ και αφρώδες κρασί σας στο το ψυγείο για δύο ώρες.
Το στροβιλιζόμενο κρασί του κάνει καλύτερη γεύση;
Το
Swirling βοηθά στην απελευθέρωση των εκατοντάδων διαφορετικών αρωματικών ενώσεων που βρίσκονται στο κρασί . … Όλα τα αρώματα των φρούτων θα εξαφανιστούν και η αληθινή γεύση (δηλαδή ξινή, πικρή, γλυκιά και αλμυρή) και η υφή του κρασί θα παραμείνει στο απομόνωση από τα αρώματα.
Μπορείς να στροβιλίσεις το κρασί σου πολύ;
Στροβιλίστε το κρασίστο ποτήρι σας λίγο για να ανοίξει το κρασί και να πλημμυρίσουν τα αρώματα, είπε ο ειδικός του κρασιού Mark Oldman στο Town and Country. Αλλά αν το κάνετε πολύ θα οξειδώσει το κρασί πάρα πολύ, καταστρέφοντάς το και πικρή γεύση, λέει η Vinepair.
