Απλώς χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε το πυκνό εσωτερικό του bagel όπου κρύβονται οι περισσότερες θερμίδες. Κρατήστε την κρούστα εκεί που, θα έλεγα, βρίσκεται το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης. Το scooping μπορεί να μειώσει τον αριθμό των θερμίδων bagel στο μισό.
Το κούφωμα ενός κουλούρι εξοικονομεί θερμίδες;
Το να βγάζετε ένα τυπικό bagel σας εξοικονομεί 75 έως 100 θερμίδες, λέει η Jessica Levinson, RD, διατροφολόγος στο Nutritioulicious. Δεν είναι τεράστια εξοικονόμηση, αλλά ισοδυναμεί με μια φέτα ψωμί. … Αντί να πετάξετε το εσωτερικό του κουλούρι σας, γίνετε δημιουργικοί.
Πόσες θερμίδες έχει ένα κουλούρι;
Ένα κουλούρι με «scooped out» ζύγιζε περίπου 4,0 oz. και 113 g, που ισούται με 293 θερμίδες και 63 g υδατάνθρακες.
Ποιο είναι το πιο υγιεινό κουλούρι;
1) Bagels ολικής αλέσεως: Τα bagels ολικής αλέσεως είναι η πιο υγιεινή επιλογή, λέει ο Hunnes, επειδή παρέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών (που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού σας συστήματος), πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και μια ποικιλία φυτοχημικών που βελτιώνουν την πέψη, μειώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν τη χοληστερόλη.
Γιατί τα bagels είναι τόσο άσχημα για εσάς;
«Τυπικά φτιαγμένα από επεξεργασμένους κόκκους χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες, τα bagels είναι συχνά αρκετά μεγάλα, παρέχοντας τις μισές ημερήσιες ανάγκες σε δημητριακά σε ένα μόνο γεύμα», εξηγεί η Delvito. Τα λευκά κουλούρια έχουν επίσης υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι θα ανεβάσουν το σάκχαρο στο αίμα σας γρηγορότερα, αφήνοντάς σας ευάλωτους σε εκείνο το μισό απόγευμασυντριβή.
