Για να δημιουργήσετε μαργαριτάρια, το αλεύρι ταπιόκας (επίσης γνωστό ως άμυλο ταπιόκας) αναμιγνύεται με βραστό νερό μέχρι να επιτευχθεί ζυμώσιμη σύσταση. Η ζύμη κόβεται και τυλίγεται σε σφαιρικό σχήμα. Μια μέθοδος για την επίτευξη του σωστού σχήματος ονομάζεται μέθοδος gangsor.
Είναι κακά τα μαργαριτάρια ταπιόκας για εσάς;
Τα μαργαριτάρια ταπιόκας - λατρεύονται για τη μαστιχωτή υφή τους που μοιάζει με ζαχαρωτά και αναφέρονται συχνά με το κινέζικο όνομά τους, boba - είναι τόσο βλαβερά για την υγεία όσο και η πραγματική καραμέλα. … Το Boba είναι βασικά όλοι οι υδατάνθρακες - δεν έχουν μέταλλα ή βιταμίνες και δεν περιέχουν φυτικές ίνες.
Από πού προέρχονται τα μαργαριτάρια ταπιόκας;
Οι μπάλες ταπιόκας παρασκευάζονται από άμυλο ταπιόκας ή αλεύρι, το οποίο εξάγεται από ρίζα μανιόκα, που καλλιεργείται κυρίως στη Νιγηρία και την Ταϊλάνδη.
Πώς παρασκευάζονται τα μαργαριτάρια ταπιόκας;
Πώς να ετοιμάσετε μαργαριτάρια ταπιόκας για τσάι με φούσκα
- Βήμα 1: Βράστε νερό. …
- Βήμα 2: Ρίξτε ταπιόκα σε βραστό νερό. …
- Βήμα 3: Ανακατέψτε ελαφρά. …
- Βήμα 4: Αφήστε την ταπιόκα να επιπλεύσει στην κορυφή. …
- Βήμα 5: Μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά με το καπάκι. …
- Βήμα 6: Βράζετε τη μαγειρεμένη ταπιόκα για 15 λεπτά. …
- Βήμα 7: Στραγγίστε το νερό από τη μαγειρεμένη ταπιόκα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των μαργαριταριών ταπιόκας και της Boba;
Οι πέρλες Boba έχουν το μέγεθος μαρμάρου και έχουν καστανό χρώμα, ενώ η ταπιόκα έχει το μέγεθος μαργαριταριών και λευκή πριν τα μαγειρέψουν. Και οι δύο είναιπλούσιο σε θερμίδες και υδατάνθρακες.
