Οδηγίες
- Προθερμάνετε το σίδερο βάφλας. Χτυπάμε τα αυγά σε μεγάλο μπολ με το χτυπητήρι χειρός μέχρι να αφρατέψουν. Χτυπάμε το αλεύρι, το γάλα, το φυτικό λάδι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ψεκάστε προθερμασμένο σίδερο βάφλας με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι. Ρίξτε το μείγμα σε ζεστό σίδερο για βάφλες. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε ζεστό.
Πώς παράγονται οι βάφλες;
Το σκληρό κουρκούτι για τις βάφλες παρασκευάζεται από αλεύρι, βούτυρο, καστανή ζάχαρη, μαγιά, γάλα και αυγά. Στο σίδερο της βάφλας τοποθετούνται μεσαίου μεγέθους μπαλάκια από κουρκούτι. Όταν η βάφλα ψηθεί και όσο είναι ακόμα ζεστή, κόβεται στα δύο.
Είναι η βάφλα υγιεινή;
Ας είμαστε ειλικρινείς: Οι βάφλες μπορεί να είναι νόστιμες, αλλά δεν είναι ακριβώς καλές για εσάς. Συνήθως φτιάχνονται με συστατικά που οι διατροφολόγοι λένε ότι περιορίζουν, όπως λευκό αλεύρι, βούτυρο και πολλή ζάχαρη. Μια βελγική βάφλα από το IHOP, για παράδειγμα, έχει 590 θερμίδες, 29 γραμμάρια λίπους και 17 γραμμάρια σάκχαρα.
Είναι το μείγμα βάφλα και τηγανίτα το ίδιο;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των Batters; Και οι συνταγές για βάφλες και τηγανίτες μοιράζονται μερικά από τα ίδια βασικά συστατικά, όπως αυγά, γάλα και αλεύρι, αλλά τα κουρκούτι τους δεν είναι τα ίδια. … Το πρόσθετο λίπος βοηθάει να βγουν βάφλες που είναι τραγανές εξωτερικά και μαλακές και λαστιχωτές εσωτερικά, σε αντίθεση με μια δισκέτα τηγανίτα.
Γιατί η τηγανίτα είναι καλύτερη από τις βάφλες;
Οι τηγανίτες τρώγονται πιο μαλακές και ευκολότερες. Μπορούν επίσηςνα είναι πλήρως στο εσωτερικό και τραγανό γύρω από τις άκρες. Οι τηγανίτες είναι πιο πυκνές και πιο χορταστικές από τις βάφλες. Είναι δύσκολο να φύγετε πεινασμένοι αφού φάτε μια στοίβα τηγανίτες.
