Επιστημονικά γνωστή ως Cynoscion nebulosus, η θαλάσσια πέστροφα με στίγματα δεν είναι στην πραγματικότητα πέστροφα αλλά ανήκει στην οικογένεια Drum. Άλλα ονόματα που μπορεί να ακούσετε να χρησιμοποιούνται για αυτά είναι το seatrout, το spotted squeteague, το spotted trout και το spotted αδύνατο ψάρι.
Είναι καλή η στίγματα πέστροφα για κατανάλωση;
Η
Η πέστροφα με στίγματα είναι πολύ καλή για κατανάλωση και έχει ένα μέτρια-νιφάδα, λευκό κρέας. Είναι πιο μαλακό από άλλα παράκτια ψάρια, γι' αυτό είναι σημαντικό να μην το παραψήσετε, διαφορετικά θα γίνει πολύ χυλό. Επίσης, λόγω της υφής της, η πέστροφα είναι καλύτερα τηγανητή ή ψητή και δεν παγώνει όπως τα άλλα ψάρια.
Σχετίζεται η στικτή πέστροφα με την πέστροφα του γλυκού νερού;
Η
Η πέστροφα με στίγματα μπορεί να αναφέρεται σε: Πέστροφα ρυακιού (Salvelinus fontinalis), ένα ψάρι του γλυκού νερού της οικογένειας Salmonidae. Cynoscion nebulosus, που ονομάζεται επίσης κηλιδωτή πέστροφα, ψάρι παράκτιου θαλασσινού ή υφάλμυρου νερού στην οικογένεια Sciaenidae (τύμπανα)
Τι οικογένεια είναι η πέστροφα με στίγματα;
Παρά το όνομά τους, αυτά δεν είναι πέστροφες, αλλά ανήκουν στην την οικογένεια των ψαριών τυμπάνων, που ονομάζονται από το κράξιμο και τον θόρυβο των τυμπάνων που μπορούν να κάνουν. Η στίγματα seatrout έχει επιμήκη, ασημί σώμα με ακανόνιστες μαύρες κηλίδες στο πάνω μισό και μπορεί να φτάσει τα 39 ίντσες σε μήκος.
Είναι η πέστροφα τύμπανο;
Το Οι κηλίδες της πέστροφας είναι ένα ιδιαίτερα περιζήτητο κυνηγετικό ψάρι. Αυτό μπορεί να μην είναι σπουδαίο νέο για εσάς, αλλά οι στίγματα seatrout είναι μέλος της οικογένειας των ψαριών Drum. Spotted seatrout είναι το κοινό όνομαεγκρίθηκε από την Αμερικανική Εταιρεία Αλιείας.
