Τι τσάι μπορεί να ξαναβραχεί;
- Τσάι Pu-Erh: Τα τσάγια Pu-erh ζυμώνονται για χρόνια σαν εκλεκτό κρασί για να αποκτήσουν την ξεχωριστή τους γεύση. …
- Τσάι Oolong: Ορισμένα τσάγια oolong έχουν μια πολύ περίπλοκη γεύση που αλλάζει από απότομη σε απότομη. …
- Πράσινο Τσάι: Τα περισσότερα πράσινα τσάγια ξαναβρέχονται πολύ καλά.
Τι τσάι μπορείς να βράσεις δύο φορές;
Ενώ μπορείτε να εγχύσετε οποιοδήποτε τσάι πολλές φορές, ορισμένα τσάγια διατηρούνται καλύτερα μετά από πολλές απότομες απότομες από ό,τι άλλα. Σε γενικές γραμμές, προτείνουμε μαύρο, πράσινο, oolong και pu-erh τσάι για πολλαπλές εγχύσεις.
Ποιο τσάι μπορείτε να αναπαρασκευάσετε;
Υψηλής ποιότητας, αγνά τσάγια είναι ιδανικά για επαναβρασμό. Το λευκό, το πράσινο και το μαύρο τσάι συνήθως έχουν καλή γεύση για έως και τρία απότομα. Τα τσάγια Pu-erh και oolong είναι ιδιαίτερα καλά για να τα ξαναβράζετε, καθώς οι γευστικές τους νότες εξελίσσονται με κάθε απότομα.
Μπορείς να βράσεις τσάι από βότανα δύο φορές;
Όταν βυθίζονται σε μια κούπα ή συσκευή έγχυσης τσαγιού, τα περισσότερα μαύρα, πράσινα και λευκά τσάγια μπορούν να ξαναβραστούν 2-3 φορές. … Ωστόσο, τα περισσότερα αφεψήματα από βότανα και με γεύση τείνουν να χάνουν τη δραστηριότητά τους μετά την πρώτη έγχυση, ώστε να τα απολαμβάνετε καλύτερα την πρώτη φορά. Μπορείτε να ξανα-βράσετε τα φύλλα τσαγιού σας τουλάχιστον δύο φορές σε μια τσαγιέρα κανονικού μεγέθους.
Μπορείτε να πιείτε χαλαρό τσάι με φύλλα;
Όλα τα υψηλής ποιότητας τσάγια με χαλαρά φύλλα μπορούν να ξαναβραστούν–ειδικά αυτά με άσπαστα φύλλα. Το τσάι με χαλαρά φύλλα με σπασμένα φύλλα μπορεί να εμποτιστεί ξανά, αλλά δεν θα προσφέρει πολλάπολυπλοκότητα ή πλούσια γεύση.