Ένα γλυκό που συχνά παραβλέπεται. Ο χαμηλός κίνδυνος είναι ότι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Η σακχαρίνη είναι μια σουλφοναμιδική ένωση που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν τα σουλφα φάρμακα. Οι συχνές αλλεργικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, πονοκεφάλους, ερεθισμό του δέρματος και διάρροια.
Γιατί απαγορεύεται η ζαχαρίνη;
Η
Σακχαρίνη απαγορεύτηκε το 1981 εξαιτίας του φόβου πιθανής καρκινογένεσης. … Για την παραγωγή όγκων σε αρουραίους, η σακχαρίνη χορηγείται σε γραμμάρια ανά κιλό, σε σύγκριση με τα χιλιοστόγραμμα ανά κιλό που χρησιμοποιείται όταν η σακχαρίνη δρα ως γλυκαντικό για τον άνθρωπο.
Προκαλεί καρκίνο η σακχαρίνη;
Επειδή οι όγκοι της ουροδόχου κύστης που παρατηρούνται σε αρουραίους οφείλονται σε μηχανισμό που δεν σχετίζεται με τον άνθρωπο και επειδή δεν υπάρχει ξεκάθαρη απόδειξη ότι η σακχαρίνη προκαλεί καρκίνο στους ανθρώπους, η σακχαρίνη διαγράφηκε το 2000 από την Έκθεση του Εθνικού Προγράμματος Τοξικολογίας των ΗΠΑ για τα καρκινογόνα, όπου είχε καταχωριστεί από το 1981 ως ουσία …
Είναι η σακχαρίνη επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία;
Η σακχαρίνη δεν θεωρείται πλέον πιθανός κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία. … Η σακχαρίνη δεν θεωρείται πλέον πιθανός κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία. Η σακχαρίνη είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που βρίσκεται σε αναψυκτικά διαίτης, τσίχλες και χυμούς. Η σακχαρίνη χαρακτηρίστηκε ως μια δυνητικά καρκινογόνος ουσία τη δεκαετία του 1980.
Τι κάνει η ζαχαρίνη στον οργανισμό;
Αν και κυκλοφορεί ως γλυκαντικό «χωρίς θερμίδες»,Πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν βρει ότι η σακχαρίνη στην πραγματικότητα αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Πιστεύεται ότι αυτές οι επιδράσεις οφείλονται σε αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου που προκαλούνται από τα γλυκαντικά.