Η βρώμη είναι από τα πιο υγιεινά δημητριακά στη γη. Είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη και μεγάλη πηγή σημαντικών βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Μελέτες δείχνουν ότι η βρώμη και το πλιγούρι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτά περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Είναι κακό να τρώτε πλιγούρι βρώμης καθημερινά;
"Τρώγοντας πλιγούρι βρώμης κάθε μέρα, μπορείτε να μειώσετε το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης, να μειώσετε την "κακή" χοληστερόλη LDL και να αυξήσετε τα επίπεδα της "καλής" HDL χοληστερόλης σας", λέει Μέγκαν Μπερντ, RD. Η Μπερντ συνιστά ακόμη και να προσθέτετε πλιγούρι βρώμης στις λιχουδιές σας, όπως η αγαπημένη της συνταγή για μπισκότα πρωτεΐνης βρώμης.
Μπορεί η βρώμη να σε παχύνει;
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το πλιγούρι βρώμης δεν μπορεί να σας κάνει κακό. Εάν δεν λάβετε υπόψη μερικά πράγματα, ακόμη και το πλιγούρι βρώμης μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Μπορεί να μετατραπεί αμέσως από ένα πρωινό αδυνατίσματος σε ένα τρόφιμο που αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα που μπορεί να είναι επιβλαβές για τη μέση σας.
Γιατί η βρώμη είναι κακή για εσάς;
Μειονεκτήματα στην κατανάλωση πλιγούρι βρώμης.
Περιλαμβάνει φυτικό οξύ, το οποίο έχει μελετηθεί για να αφαιρεί από το σώμα σας την απορρόφηση των βιταμινών και των μετάλλων της βρώμης. Είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο ή υδατάνθρακες. Έτσι, τελικά, ναι, η η βρώμη μπορεί να ανεβάσει το σάκχαρο στο αίμα σας, βάζοντας σας σε "υψηλά επίπεδα ζάχαρης" δεν συμφωνεί απαραίτητα με το σώμα σας.
Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε βρώμη;
Ανεξάρτητα από το είδος της βρώμης που θα επιλέξετε, γρήγοραΗ βρώμη, η κομμένη σε ατσάλι και η βρώμη σε ρολό είναι εξίσου υγιεινά διατροφικά. Συμπληρώστε το αγαπημένο φρούτο για να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες και ξηρούς καρπούς για να γεμίσετε υγιεινά λίπη.
