Euryale ferox, κοινώς γνωστό ως φραγκόσυκο νούφαρο ή Φυτό Γοργόνα, είναι ένα είδος νούφαρου που απαντάται στη νότια και ανατολική Ασία και το μόνο σωζόμενο μέλος του γένους Euryale. Οι βρώσιμοι σπόροι, που ονομάζονται αλεπούδες ή makhana όταν αποξηραίνονται, είναι τροφή στην Ασία.
Είναι το Makhana καλό για την υγεία;
Η
Makhana είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών σημαντικών θρεπτικών συστατικών και αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή, ολοκληρωμένη διατροφή. Περιέχει καλή ποσότητα υδατανθράκων σε κάθε μερίδα και είναι επίσης πλούσιο σε πολλά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο (2).
Είναι η ευρυάλη λωτός αλεπούς;
Και οι δύο αναφέρονται συνήθως ως σπόροι lotus. Το ένα είναι στην πραγματικότητα ο σπόρος του νούφαρου, που ονομάζεται επίσης καρύδι της αλεπούς, από το πλωτό φυτό νούφαρου (Euryale ferox). Οι σπόροι του λωτού προέρχονται από το φυτό λωτού (Nelumbo nucifera). Και οι δύο έχουν υγιεινές και φαρμακευτικές ιδιότητες και έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην Αγιουρβέδα και την Κινεζική ιατρική.
Μπορούμε να φάμε Makhana το βράδυ;
Η
Makhana, οι ξηροί καρποί αλεπούς ή απλώς οι σπόροι λωτού είναι ένα υπέροχο σνακ για ανάμεσα στα γεύματά σας ή τα μεσάνυχτα. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χοληστερόλη και λίπος και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Γιατί η Makhana ονομάζεται Fox nut;
Δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε makhanas για να ενισχύσετε την απώλεια βάρους. Οφέλη για την υγεία της Makhana: Τα Makhanas, που ονομάζονται επίσης αλεπούδες, προέρχονται από ένα φυτό που ονομάζεται Euryale Fox.
