Σε αντίθεση με πολλά άλλα λαχανικά με ρίζα, οι βολβοί taro δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλες χρονικές περιόδους. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για όχι περισσότερο από μερικές ημέρες. Τα φύλλα Taro είναι επίσης πολύ ευπαθή. Τυλίξτε τα σε νωπό χαρτί κουζίνας και φυλάξτε τα στο ψυγείο σε μια σακούλα που σφραγίζει για όχι περισσότερο από δύο έως τρεις ημέρες.
Χρειάζεται το taro στο ψυγείο;
Οι ρίζες Taro πρέπει να διατηρούνται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, με καλό αερισμό. Μην αποθηκεύετε σε πλαστικό ή στο ψυγείο. Το Taro πρέπει να χρησιμοποιείται το συντομότερο δυνατό, γιατί μαλακώνουν και χαλάνε γρήγορα.
Μπορεί το taro να πάει άσχημα;
Εμφάνιση: Το Taro τείνει να γίνεται απαλό όταν διατηρείται για πολύ. Εάν υπάρχουν σκοτεινά σημεία στο δέρμα, κόψτε αυτό το μέρος για να ελέγξετε το υπόλοιπο. αν η σάρκα είναι ακόμα καλή, μαγειρέψτε την αμέσως. Αν όχι, πετάξτε το. Οσμή και μούχλα: Μια αποκρουστική οσμή και εμφάνιση μούχλας στο Taro υποδηλώνουν ότι το Taro δεν πάει καλά.
Είναι το ωμό taro μαλακό;
Η υφή του taro δεν μοιάζει με οποιοδήποτε άλλο λαχανικό ρίζας ή σκουός. Βρασμένο στον ατμό ή σιγοβρασμένο, το taro είναι μαλακό και σχεδόν σαν κρέμα, αλλά ταυτόχρονα σφιχτό και στεγνό. Η περίπλοκη γεύση του κάνει τις πατάτες, σε σύγκριση, να μην είναι τόσο ενδιαφέρουσες για κατανάλωση.
Μπορείς να τηγανίσεις ταρό;
Βράσε το taro όπως θα κάνατε με μια πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια και στη συνέχεια βράστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Ψήστε το taro μετά το μισοβρασμό. … Το Taro μπορεί να κοπεί σε τσιπς ή λωρίδες και τηγανητό ή τηγανητό.
